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马铃薯中毒紧急救治:
(1)中毒后立即用浓茶或1:5000高锰酸钾溶液催吐洗胃。
(2) 轻度中毒可多饮糖盐水补充水分,并适当饮用食醋水中和茄碱。
(3)剧烈呕吐、腹痛者,可给予阿托品0.3~0.5毫克,肌肉注射。
(4)严重者速送医院抢救。
马铃薯又叫“土豆”、“山药蛋”、“洋山芋”,由于营养丰富,味道鲜美,是人们日常喜爱的食物之一。马铃薯中含有一种叫“龙葵碱”的毒素,一般成熟马铃薯的龙葵碱含量很少,不会引起中毒。但皮肉青紫发绿不成熟或发芽的马铃薯中,尤其在发芽的部位毒素含量高,吃了就容易引起中毒,感到咽喉发痒、胸口发热疼痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
(1)中毒后立即用浓茶或1:5000高锰酸钾溶液催吐洗胃。
(2) 轻度中毒可多饮糖盐水补充水分,并适当饮用食醋水中和茄碱。
(3)剧烈呕吐、腹痛者,可给予阿托品0.3~0.5毫克,肌肉注射。
(4)严重者速送医院抢救。
马铃薯又叫“土豆”、“山药蛋”、“洋山芋”,由于营养丰富,味道鲜美,是人们日常喜爱的食物之一。马铃薯中含有一种叫“龙葵碱”的毒素,一般成熟马铃薯的龙葵碱含量很少,不会引起中毒。但皮肉青紫发绿不成熟或发芽的马铃薯中,尤其在发芽的部位毒素含量高,吃了就容易引起中毒,感到咽喉发痒、胸口发热疼痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
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中毒的主要症状为胃痛加剧,恶心、呕吐,呼吸困难、急促,伴随全身虚弱和衰竭,严重者可导致死亡。一旦因为摄入龙葵碱而中毒,应该立即去医院就诊.
中毒的急救方法如下:
(1)中毒较轻者,可大量饮用淡盐水、绿豆浊汤、甘草汤等解毒。
(2)中毒较严重者,应立即用手指、筷子等刺激咽后壁催吐,然后用浓茶水或l:5000高锰酸钾液、2%~5%鞣酸反复洗胄;再予口服硫酸镁20克升导泻。
(3)适当饮用一些食醋,也有解毒作用(因龙葵碱为碱性物质)。
(4)重症者尽快送医,发生呼吸衰竭者需呼吸机支持治疗。
总之,对于龙葵碱中毒,其实最重要的还是预防为主,尽可能不要食用发芽的土豆,一旦真的发生中毒也应尽快去医院处理。
龙葵碱又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素,龙葵碱广泛存在于马铃薯、番茄及茄子等茄科植物中。
中毒的急救方法如下:
(1)中毒较轻者,可大量饮用淡盐水、绿豆浊汤、甘草汤等解毒。
(2)中毒较严重者,应立即用手指、筷子等刺激咽后壁催吐,然后用浓茶水或l:5000高锰酸钾液、2%~5%鞣酸反复洗胄;再予口服硫酸镁20克升导泻。
(3)适当饮用一些食醋,也有解毒作用(因龙葵碱为碱性物质)。
(4)重症者尽快送医,发生呼吸衰竭者需呼吸机支持治疗。
总之,对于龙葵碱中毒,其实最重要的还是预防为主,尽可能不要食用发芽的土豆,一旦真的发生中毒也应尽快去医院处理。
龙葵碱又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素,龙葵碱广泛存在于马铃薯、番茄及茄子等茄科植物中。
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