鸡脚多吃有害吗？？
但是前天我听别人说，吃多了，对健康不利~~
因为鸡脚中间那块软软的和鸡屁股那块软软的，性质是相同的，吃多了制癌！！
是真的吗？？？ 展开
超市卖的泡椒鸡爪含有防腐剂，添加剂等对身体有害的物质，少吃了没什么太大问题，吃多了可能不利于身体，还是少吃点较好。
吃鸡爪或者是鸡翅对人体还是有比较多的好处的，鸡肉中蛋白质的含量还是比较高的，但是一些劣质的鸡肉或者放置时间比较长的鸡肉对人体就没有什么好处了。
营养学家指出，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人的健康重大影响。营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。
胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
扩展资料
1、如何挑选鸡爪
选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。
2、鸡爪的储存方法
鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。
参考资料 百度百科—鸡爪
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
但是猪皮太油而且热量太高，多吃容易导致肥胖，虽然它的胶原蛋白是这3者里最丰富的，但很多人还是怕胖不敢吃（美容和瘦身很难兼得啊~）
而鱼鳞人们在烹调时大多丢弃，如果要从鱼鳞中获得胶原蛋白有两种方法，一种是蒸鱼时不去鳞，等鱼蒸熟后吃之前才吧鱼鳞刮去，这样鱼鳞中的胶原蛋白都已渗入到鱼肉中；还有一个方法就是把鱼鳞制作成鱼鳞冻，这是获得鱼鳞中胶原蛋白最好的办法，但是鱼鳞冻制作起来太费时间，而且一条2~3斤重的草鱼的鱼鳞只能制作一小碗的鱼鳞冻，为了这一小碗鱼鳞冻花大量的时间和煤气煮好象太浪费了。。。
而吃鸡脚则可以弥补以上两者的缺陷，一来是鸡脚的热量没猪皮那么高那么腻，可以适当吃点（但也不能多吃啊，什么东西多吃了都发胖）；二来做鸡脚比做鱼鳞冻简单多了
我妈妈就经常把鸡脚于葱、姜、料酒等中同煮，煮熟后（我不喜欢煮酥的，我喜欢有点韧劲有嚼头的鸡脚），然后取出放入糟卤中放如冰箱2~3小时，然后就可以吃了，很好吃的，我超爱吃。（不用太担心发胖，我163CM，体重86~88斤，适当吃一点不会胖的，不然我早胖了）
参考资料： 以上是我一个字一个字打下来的，有的来自看电视有的来自美容杂志，制作鸡脚的方法的确是妈妈常做而我常吃的佳肴
超市卖的泡椒鸡爪含有防腐剂，添加剂等对身体有害的物质，少吃了没什么太大问题，吃多了可能不利于身体，还是少吃点较好。
吃鸡爪或者是鸡翅对人体还是有比较多的好处的，鸡肉中蛋白质的含量还是比较高的，但是一些劣质的鸡肉或者放置时间比较长的鸡肉对人体就没有什么好处了。
营养学家指出，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人的健康重大影响。营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。
胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
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扩展资料
1、如何挑选鸡爪
选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。
2、鸡爪的储存方法
鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。
参考资料 /baike.baidu.com/item/%E9%B8%A1%E7%88%AA/7528490?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科—鸡爪">百度百科—鸡爪
