Question

怎么给鲈鱼去骨切鱼片

Answer 1

给鲈鱼去骨切鱼片步骤

　　1、鲈鱼去鳞去内脏洗净、平放于案板上，切下鱼头。

　　2、取刀口薄且锋利的刀，从鱼的背部紧贴着鱼的脊骨横着入刀，剖开。
　　3、用刀尖取下完整的整片鱼肉。

　　4、把整片的鱼肉切成所需的片状或条状即可。