喝白醋的最佳时间
白醋应该是在用餐后、消耗体力后、晚上睡前喝才是最好的。这样不但不会过度刺激肠胃，可以达到得美容、瘦身及改善皮肤不好等问题，或是有些人喝酒后可以试试看喝醋来解酒促进肝功能代谢。另外，切忌空腹喝白醋，这样对肠胃的刺激更大。
果醋不能代替白醋
很多人想通过白醋来减肥，但又觉得白醋难喝，会选择超市里卖的苹果醋、蓝莓醋等饮品。其实选择这种果醋代替白醋是达不到减肥的效果的，而且还极有可能增加体重。因为这种水果醋为了口味佳，都加入了大量的糖分，喝果醋的话反而给身体摄入了较多的糖分及热量，对于体重是不利的哦。
白醋减肥不可过量喝
为了最快地达到减肥效果，若把醋当保健饮料来喝则绝对不行。因为大量喝醋不但会引起胃脘嘈杂泛酸，还会影响筋骨的正常功能。即中医所说的“醋伤筋”。 大量的醋进入人体，将改变胃液的PH值，对胃粘膜造成损伤。特别是对于胃炎患者和有溃疡的人群，更加要慎防喝醋。
肥胖的根本原因。
能量摄入超过能量消耗。通俗来说，就是吃的太多（能量摄入太多），而你消耗的太少。多出来的这部份能量，就转化成脂肪储存在你的身体里面。
白醋不能减肥：
说醋能减肥的人，所持论调是醋能提高身体的新陈代谢作用，防止脂肪堆积，但是营养专家对此都摇头表示，目前并没有确切的研究支持这种说法。
有营养师推论，如果真要说喝醋能减肥，可能是大量喝醋喝饱了，吃不下其它东西，或是以吃醋豆取代了平常的高热量零食，相对之下，热量摄取减少。
醋的作用：
醋的主要成份是醋酸，还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、B2等。醋有多种功能：它能杀菌消毒解腥。在浸泡腌制生鱼时加少量的醋可以防止腐败变质。在处理生食水产品牡蛎、海蟹时用醋作调料，10分钟可以达到解腥杀菌的目的。
醋有保健与食疗的作用。还有降血压防止动脉硬化和治疗冠心病及高血压的效果。用醋的蒸气薰蒸居室也能杀灭病毒与病菌，防止感冒与传染病。酒醉时喝一点醋可以醒酒。在食用大量油腻荤腥食品后可用醋做成羹汤来解除油腻与帮助消化。
醋还能溶解营养素，如无机盐中的钙、铁等，也能保护蔬菜中的维生素C在加热时减少损坏。在烧煮糖醋排骨、煮骨头汤、河鲫鱼、糖醋芥菜、酸辣白菜等时用糖醋调味，既有独特的甜酸味，又可使钙、铁溶入汤汁中，喝汤吃肉时钙、铁易被人体吸收。用少量醋加水浸泡海带，可缩短涨发时间，煨牛肉前加点醋，可使牛肉易酥，烧煮羊肉加少量醋能除膻味。
喝醋的注意事项：
醋、水至少以1:5以上稀释。稀释过的醋，饮用更顺口，最重要的是能减少肠胃刺激。超市的水果醋饮等已稀释的醋饮料往往添加大量的糖，每天最多喝1小瓶为宜。
肠胃功能障碍的人少喝醋。胃酸过多、胃壁过薄、胃溃疡、十二指肠溃疡的人，少喝为妙，以免情况恶化。（有些人为了最快地达到减肥效果，把醋当保健饮料来喝，这样是绝对不行。因为大量喝醋不但会引起胃脘嘈杂泛酸，还会影响筋骨的正常功能。即中医所说的“醋伤筋”。 大量的醋进入人体，将改变胃液的PH值，对胃粘膜造成损伤。特别是对于胃炎患者和有溃疡的人群，更加要慎防喝醋。）
喝醋后漱口。喝完马上漱口，避免伤害牙齿、牙龈。
醋能助消化，对减肥有一定的好处；不过依靠它来减肥是不太现实的。
少量吃醋无碍，但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋，对胃肠都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。另外，特别要提醒的是：空腹不能喝醋，肠胃功能障碍的人更要少喝醋。
我们往往关注吃什么减肥，企图找到一个减肥的捷径，其实这样让我们忽视肥胖的本源。肥胖往往是因为我们吃了“多余”的东西，而没有及时消耗掉，从而转化为脂肪储存起来。因此，要减肥，首先应该从根本上改变这种生活习惯，不“多余”、多活动。
喝醋不能减肥，适量地喝一些醋，则是对身体有好处，对减肥也有一定帮助
白醋：4勺；蜂蜜：1勺（家里常用的就可以），兑200g的水，每天早饭前20分钟喝。
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中餐和晚餐后立刻喝，配比和早餐时一样
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蜂蜜：含有优秀的杀菌效果和解毒效果，它能够让体内停留下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜的糖份如能从胃运送到血液中，就能变成能量，很快地消除疲劳。由于血糖值的上升，饱腹感得到增加，饥饿感也就随着消失了。
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白醋：具有养颜美白的效果，经常使用相信MM们都知道它可以让你的皮肤更加嫩白
