能一起吃，而且碧岩袭是很好很健悔兄康枣仿的搭配。
可以一起吃，胡萝卜和南瓜哗谈都是很常见的食材，也经常被人们放在一起烹饪，下面介绍这两种食材一起做的食物：
准备材料：南瓜400g、胡萝卜50g、洋葱30g、大蒜一瓣、盐半小勺、奶油一点点、橄榄茄芦搭油一小碟
制作步骤：
1、南瓜切块，胡萝卜洋葱切丁，大蒜切片，倒一点橄榄油。
2、热锅冷油放洋葱大蒜爆香加胡萝卜丁适当翻炒。
3、加入南瓜块翻炒两分钟。
4、加水400g，大火十颤拿分钟，转小火10分钟。
5、时间到，关火。
6、放入破壁机或者手动打成茸即可食用。
参考资料来源：百度百科—南瓜胡萝卜汤
当然可以，这两种食物可升碰以同时煮粥食用，但是因为胡萝卜中含有的胡萝纳轮卜素属于脂溶性维生素，必须要在油脂之中才可以溶解，从而被人体吸收，所以胡萝卜最好还是炒过之吵茄谈后食用才能使营养成分被人体充分吸收。
拓展资料：
南瓜（学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
胡萝卜和南瓜可以一起煮粥吃，这两种食物中都含膳食纤维较多，对控制血糖有辅助作用。
南瓜和胡萝卜都是常规销族贺食物，不存在不能食用的有毒成分，也没有会相互反应的相克成分，并且其主要的成分是相同的：水分、碳水化合物、脂肪、蛋白质等，所以是可以一起食用的。
胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质——木质素，它可以提高人体巨噬细胞的能力，减少得感冒。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促亏派进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
扩展资料
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。穗庆
胡萝卜素转变成维生素A，维生素A有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
参考资料：百度百科——南瓜
参考资料：百度百科——胡萝卜
参考资料：百度百科——胡萝卜南瓜粥
二、胡萝卜食用禁忌
1、不宜生食胡萝卜：胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维老皮磨生素A，为人体所吸收。如生食胡萝卜，就会有90％的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉，起不到营养作用。所以胡萝卜不宜生吃。
2、胡萝卜不宜下酒：因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所在，人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。
3、过量补充胡萝卜素易导致女性不孕：根据美国约翰霍普金斯医学院的研究以及动物实验证明侍斗，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成。胡萝卜素有可能会造成女性分泌减少，严重的甚至会造成无月经、不排卵。这可能是β胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成的。
4、另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
5、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。
6、服用双氢克尿塞时不宜食用。
7、食用时不宜加醋太多; 以免胡萝卜素损失。
8、食时咀嚼时间不宜过短。
9、它含有一种能够使维生素C酸化的物质，所以不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油握指菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食，以免破坏维生素C，降低营养价值。有必要加入一点醋。
10、不要过量食用（推荐每餐食用不超过70克为宜）。大量食用会令皮肤产生变化，变成橙黄色。
三、食用南瓜的注意事项
1、南瓜性温，素体胃热盛者少食；
2、南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。
3、服用中药期间不宜食用。
4、相克食物
（1）醋与南瓜相克：同食时醋酸破坏南瓜中营养成分。
（2）鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。
（3）螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。
（4）南瓜与虾相克：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
（5）南瓜与富含维生素C的食物相克：由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
（6）南瓜与羊肉相克：《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同时，令人肠胃气壅。
