Question

求教：用电饭煲做一个8寸的蛋糕需要多少鸡蛋、白糖、面粉、牛奶

我是想知道鸡蛋、白糖、面粉、牛奶需要多少用量哦

Answer 1

取7个鸡蛋(你个人定 做大蛋糕还是小)鸡蛋要将蛋黄和蛋清分开，打蛋的时候将蛋在蛋壳中左右倒两次，就可以分开了.
然后将蛋清中加入糖和少许盐，不停的搅拌。记住要按同一方向不停的搅。大概搅了半个小时，才达到象牛奶一样白白的粘稠状态。
接着是在蛋黄中加入糖，糖的份量由自己口味而定，再放入面粉，用6两的面粉，少许的牛奶。和均匀
将电饭锅里均匀的抹一层油，可以用小毛刷。先开了开关，让锅热。然后将象牛奶一样的蛋清迅速倒入已经搅均匀的蛋黄面中，再不停的搅匀。搅匀后倒入电饭锅中，按下开关。注意：可能开关会很快就跳的了，要再一次按下，然后等它再一次自动跳，这时就耐心地再等上十五分钟。香喷喷、金黄色的大蛋糕就出锅啦~~
PS:1、可以放少量泡打粉，使蛋糕不会硬硬的，够松软。

2、如果在面中放点黄油，做出来的蛋糕可能会香一些.

Answer 2

尽量不要用汤匙，用秤的，用克来算……如果你是新手！之于要多少你还是找个烘焙群加进去问吧！你这样问是没有结果的！

Answer 3

鸡蛋4只，白糖5汤匙，面粉3汤匙，牛6汤匙 ，到百度搜一下，我刚学会，做了差不多有十个蛋糕了，吃过的人都说好吃，很松软。

Answer 4

你太有才了

Answer 5

会很难吃

追问

在网上看到她们做得很漂亮啊

追答

相信我 我做过无数次了 湿湿黏黏的 恶心极了 不是我手艺不怎样 而是这办法本来就不科学

追问

哦哦