陶壶和紫砂壶的区别在什么地方
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紫砂泥,这是一种紫红色的软泥,质地细腻熏由石英、高岭土、赤铁矿、云母等多种矿物构成,经1100度左右高温烧制而成,在600倍的显微镜下可以观察到它的双重气孔,使之具有透气不透水的功能,也是“隔夜茶不馊’’的原因所在。前人总结紫砂壶的优点为:泡茶不失原味;壶久用不放茶叶仍有茶味;冬入沸水不炸,夏入冰水不裂;提携无烫手之虞;壶使用越久越美观耐看等。
紫砂泥含铁量高,使紫砂发红和紫色,在泡茶过程中渗透出来的铁离子,对人体十分有利。
紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚"茶锈",以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。
同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。
以上紫砂的特性,是陶土所不具备的.
理所当然还是用紫砂壶泡茶了.
紫砂泥含铁量高,使紫砂发红和紫色,在泡茶过程中渗透出来的铁离子,对人体十分有利。
紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚"茶锈",以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。
同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。
以上紫砂的特性,是陶土所不具备的.
理所当然还是用紫砂壶泡茶了.
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