Question

做包子馅 剁肉机好还是绞肉机好

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Answer 1

不同人有不同看法的，如同“好吃萝卜不吃梨”的俗语，有些人比较守旧，认为什么都是手工的好，凡是机器加工的都不好，其实是各有优缺点，应该具体问题具体分析。对于剁肉机好还是绞肉机，本人认为差别并不大，刀切的速度差不多，只是一个旋转切，一个是上下切。为了适应不同的人群，不同观点，可以同时存在，适应不同人群，不同的需要。实际开发剁肉机的初衷就是为了适应这一类人群的。

追问

你是做肉馅的，还凭空是分析的

追答

家家都少不了吃肉馅，哪家不包饺子, 吃包子？不可能一种方法占上风，一边倒的，而看看超市的肉馅，绞肉机的用的更多一些，原因是绞肉机是连续进刀，速度快一些，而剁肉不是连续切肉，往上是准备，往下才是切肉，速度自然会慢些，切肉的方向，并不影响肉的味道。

追问

机器道理分析的很好，食品肉质是外行

采纳你机器的分析能力，至于食品效果还需要多学习

Answer 2

我觉得你还是买料理机吧，买个质量好点的，而且料理机有很多用处，比绞肉机相对来说安全点，但是用的时候还是要注意哦。

追问

料理机，有图片吗

追答

去超市买。