Question

凉拌紫甘蓝怎么做

Answer 1

1
原料：紫甘蓝，粉丝，泡发好的木耳，蒜，杭椒。

2
紫甘蓝切丝，倒入容器里。

3
在容器里加一勺盐腌出水。腌完之后倒入水洗净，沥干水分。

4
粉丝用开水泡软为止。（粉丝放在密封容器里，放入开水，口盖，可快速泡软）。

5
黑木耳切丝。可以生吃也可以焯水一下再切。

6
杭椒切小丁。

7
把蒜捣成蒜泥备用。

8
调料汁：蒜泥+杭椒+米醋+蒸鱼鼓油+橄榄油+辣椒油+鸡精

9
泡好的粉丝，切好的木耳倒入紫甘蓝的碗里，加入调料汁。

10
加入少量柠檬汁，搅拌好即可食用。

Answer 2

食材
主料
紫甘蓝
500g
红绿尖椒
80g
香菜
20g

辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
1粒
花椒
1小勺
味精
适量
醋
适量
糖
适量

步骤

1.主要材料

2.将紫甘蓝切成细丝放于盆中；红绿尖椒切丝、香菜切寸段；大蒜拍碎，一起放于盆中。

3.锅中加入适量油，将花椒投入炸出香味后，将花椒捞出不用

4.将适量醋、盐、味精、少许糖加入到装有菜丝的盆中，浇上炸好的花椒油

5.搅拌均匀后装盘即可

Answer 3

下饭小菜《凉拌紫甘蓝》

Answer 4

凉拌紫甘蓝，好吃，简单易学，咱们一起动手凉拌起来吧

Answer 5

紫甘蓝美食教程