Question

沾酱怎么做好吃

Answer 1

沾酱

主料

猪肉50g、大酱100g、豆腐200g、菠菜300g

辅料

油适量、盐适量、葱适量、红辣椒适量、味精适量 

步骤

1.猪肉切成小丁，大葱切成葱花，备用。

2.袋装的铁岭大酱，备用。

3.点火做锅，放油烧热，加入红辣椒炸锅，放入小肉块、葱翻炒。

4.加入大酱，倒入少许水烧开，放入少许味精，即可。

5.盛出，备用。

6.豆腐切块（大小块随个人意愿），放入装水的锅里，开锅即可。

7.菠菜洗净，切成段，放入装水的锅中，烧开焯一下，沥干水，备用。

8.清淡的蘸酱菜出锅了。

小贴士

炸酱时要注意少放盐，因为大酱有咸度，避免酱太咸；蘸酱的青菜可随个人口味选择，还可以选黄瓜、萝卜条、青椒等新鲜蔬菜。

Answer 2

做法
1蒜头去皮，青辣椒洗净对切开去籽，洋葱切长条块状备用。
2将蒜头粒与洋葱放入调理机，略微搅打，再将青辣椒放入继续搅打成泥状(搅打程度依个人喜好而订)，随后加入调味料搅打拌匀。
3番茄洗净对切去汁留果肉，香菜洗净沥干水份，两者再放入作法2调理机中，略搅打即可。

Answer 3

大蒜捣碎，加点老抽和香醋，麻油就很不错呀！

Answer 4

Answer 5