Question

必备餐具有哪些？

要开始一个人生活，平时中西餐都吃，请将最需要的必备餐具列下并写明功能。（一人份）

Answer 1

butter knife——抹黄油的刀

butter plate——盛放黄油的盘子

fish fork——鱼叉，吃鱼用的，不是来抓鱼的。

meat fork——吃肉用的叉子

salad fork——吃沙拉用的叉子

napkin——餐巾纸

plate——主盘，你所吃的食物自己都可以放到这里。

water goblet——水杯，盛清水，注意是高脚杯。

red wine glass——红酒杯

white wine glass——白酒杯

sherry glass——葡萄酒杯，或者是叫雪利酒（不要笑，不知道和红酒有什么区别，知道的告诉一声）。

oyster (shellfish) fork——用来挖壳类海鲜的叉子

soup spoon——汤匙

fish knife——吃鱼用的刀，和叉子搭配。

service knife——公用刀具

Answer 2

必备的餐具按照中西餐应该有筷子（中餐使用一般用来夹菜，吃面条），勺子（中西餐都会用到一般用来喝汤，喝粥或吃米饭），刀（西餐用，可以切牛排等肉类），叉（西餐餐具，用来叉取牛排等肉类或卷食面条），另外还要必备饭碗（可以盛饭或喝汤类食物），碟子（用来盛放中餐的菜肴或西餐牛排），以上是中西餐经常使用的最基本餐具，除饭碗和碟子可以自定买多少以外，其余的可以各买一份（一人份）。