Question

面包茄子的吃法，怎样做面包茄子才好吃

Answer 1

Answer 2

面包茄子做法
1.茄子要放几天的，表面有点皱的。

2.面包茄子放平，用刀尖切透，从左到右划三刀，两头不要切断。

3.转90度后，同样的方法切三刀，切好的样子如图。

4.大勺中刷一层薄油，或是直接刷到茄子的表面。

5.中小火煎至茄子变软，小心糊掉。

6.取出煎好的茄子，直接放入肉馅翻炒。

7.加入豆瓣酱，翻炒几下，倒入适量清水。

8.煮至浓稠，浇到煎好的茄子上。