Question

木耳肉丸汤的做法，木耳肉丸汤怎么做好吃，木耳

Answer 1

主料：木耳50g、五花肉250g；
辅料：香油适量、盐适量、香葱适量、香菜适量、五香粉适量、鸡精适量、粉丝30g、鸡蛋1个、生粉10g
木耳丸子汤
1
木耳提前泡发。

2
摘洗干净。

3
五花肉剁碎。

4
把姜直接剁到肉里，会很入味。

5
剁成茸。

6
香葱留点葱叶后都切碎。

7
葱放到剁好的肉茸里，加入一个鸡蛋，生粉，盐，五香粉，鸡精，省份的量看肉的量添加，不要太多。

8
拌匀。

9
炒锅放水。

10
水开后将都好的肉馅用小勺一个个舀成团，放到水里。如果你喜欢用手直接团也可以。

11
等水开后去浮沫。

12
放入黑木耳，加入适量生抽，盐，开锅后炖5分钟。

13
五分钟后加入粉丝，在炖3分钟。

14
葱叶和香菜切末备好。

15
最后加入切好的香葱叶和香菜末，淋上香油即可。