Question

餐饮空间的设计要点和特点是什么?

Answer 1

整洁、干净、便于清洗、打扫，符合一般餐饮业卫生审核标准；
满足就餐使用的空间尺寸和相对位置，条件允许加大空间和通道，不是其感到压抑；
有主题餐厅要求的，要突出主题装饰，以支持营销；
封闭空间要设置通风、安全报警、安全通道等等设施。