Question

白菜肉皮炖鲤鱼的做法，白菜肉皮炖鲤鱼怎么做

Answer 1

• 1.将买来的鲤鱼收拾干净，从中间切两段。

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  2.先在锅中倒少许油，将一圈铺上白菜帮，将鱼放在锅中，填一碗水，加入葱、姜、蒜，再加两勺盐、半勺糖。

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  3.加少许花椒面。

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  4.加半勺醋。

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  5.放入肉皮。

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  6.加一勺酱油。

• 7.再填一碗水，盖上锅盖开始炖。

• 8.中火大约炖20分钟左右，打开锅盖。

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  9.用铲子翻几下最下边的白菜叶，防止糊锅。

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  10.撒少许香菜，即可出锅。

• 小贴士

• 要多放一些水，中火炖时间长点更好吃。

Answer 2

铁锅白菜肉皮炖鲤鱼的做法步骤11.将买来的鲤鱼收拾干净，从中间切两段。
铁锅白菜肉皮炖鲤鱼的做法步骤22.先在锅中倒少许油，将一圈铺上白菜帮，将鱼放在锅中，填一碗水，加入葱、姜、蒜，再加两勺盐、半勺糖。
铁锅白菜肉皮炖鲤鱼的做法步骤33.加少许花椒面。
铁锅白菜肉皮炖鲤鱼的做法步骤44.加半勺醋。
铁锅白菜肉皮炖鲤鱼的做法步骤55.放入肉皮。
铁锅白菜肉皮炖鲤鱼的做法步骤66.加一勺酱油。
铁锅白菜肉皮炖鲤鱼的做法步骤77.再填一碗水，盖上锅盖开始炖。
铁锅白菜肉皮炖鲤鱼的做法步骤88.中火大约炖20分钟左右，打开锅盖。
铁锅白菜肉皮炖鲤鱼的做法步骤99.用铲子翻几下最下边的白菜叶，防止糊锅。
铁锅白菜肉皮炖鲤鱼的做法步骤1010.撒少许香菜，即可出锅