Question

丝瓜和什么一起炒好吃

Answer 1

丝瓜和猪肉一起炒好吃又营养。
第一步、食材准备。肉皮用流动水冲洗干净，接着用刀刮去里面的油脂，然后放入锅中焯水，捞出晾凉后，切成丝，再加入1勺食盐，反复抓洗，这样就没有异味了。丝瓜洗净去皮，切成滚刀块，撒上少许食盐，静置片刻，这样可以让丝瓜保持翠绿。
第二步、煮猪肉皮。准备一个汤锅，放入肉皮，加入清水，葱结，老姜和料酒，大火烧开后，转入电焐锅中，大火焐20分钟，至肉皮软烂。
第三步、炒丝瓜。炒锅预热，加入1勺食用油，油热倒入挤干水分的丝瓜，炒至丝瓜断生后，加入煮好的丝瓜，煮猪皮的汤汁不要，这样就没有一点点猪皮的异味了。
第四步、调味。加入肉皮炒匀后，加入食盐1勺，少量开水，大火烧开。开水不要多加，因为丝瓜中有水分析出，加太多水就不好了。
第五步、出锅。这样分开操作的丝瓜炒肉皮，丝瓜鲜脆，肉皮软烂，营养又味美，便宜还好吃。

Answer 2

丝瓜可以搭配鸡蛋一起炒，丝瓜切滚刀放水里浸泡一下，打两个鸡蛋放入碗中，然后放锅里调好味炒熟即可。

Answer 3

所需食材：
丝瓜2小条，鸡蛋1个，水发木耳10朵左右，小米辣2个， 盐2克，葱蒜末适量
做法：
木耳泡发。

2. 摊鸡蛋。边加热边用筷子搅拌，成块均匀。

3. 小米辣切成小丁，葱蒜切碎。

4. 丝瓜去皮切滚刀块。

5. 锅中放适量油，油热下入蒜葱末和小米辣丁，煸香。

6. 倒入木耳，翻炒10秒钟左右。

7. 倒入丝瓜，加盐，翻炒至丝瓜变色变软。

8. 倒入摊好的鸡蛋，炒匀出锅。

Answer 4

丝瓜炒蛋这道菜是我们家庭中常做的美食，想必很多人也吃过丝瓜炒蛋，尤其是在自己大鱼大肉连吃几天后，偶尔来一盘丝瓜炒蛋特别开胃下饭，那么如何才能炒出香嫩爽口的丝瓜炒蛋呢？

Answer 5

鸡蛋