Question

猪展肉怎么煲汤？

Answer 1

做法如下：

• 准备好所有材料，我准备的是四人份的，材料可以根据用餐人数调整

  

• 猪展肉用沸水灼一下，不用太长时间哦！

  

• 无花果对半切开，红枣去核，党参切开、桂圆、枸杞用水泡软（可泡可不泡）

  

• 准备好汤煲，将所有材料放入煲内，加上水，大火煲沸腾后转中火慢慢煲，煲上一个半小时左右

  

• 出锅

  

Answer 2

花胶玉竹圆肉煲猪展
谁都知道燕窝美容极好，可惜寻常百姓家谁可能象有些明星一样天天早晨有燕窝汤当涮口水呢？ 所幸我们还是可以常吃点花胶来补充胶原蛋白呀，虽然猪皮、猪蹄、鸡爪什么也富含胶质，但相对而言，花胶是高蛋白却低脂肪，其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，而且还有各种维生素和微量元素，当然名贵的花胶也价格不菲，但市面上比较多的是黄花鱼的鱼鳔，倒也价格也适中，而且这个东西分量很轻，咱百姓家也是可以经常吃点的，尤其是秋冬季节。

材料
花胶4个，淮山适量，枸杞适量，玉竹适量，圆肉适量，小猪展一副或瘦肉适量，鸡汤1碗

做法
1.大而厚的花胶可能要泡比较长时间，象这种一般的冷水泡两个小时就差不多软了，花胶在泡发前后会有鱼腥味，但煲好后却不会。
2.将猪展略焯水后，把所有材料放入瓦罐里，加两小片姜。
3.大火后转小火煲一个半到两个小时就好了，最后盐调味。

小诀窍
最后给你们推荐一款美味沾料：上海辣酱油，也是我带回来的宝贝，都差点忘了介绍给你们。哈哈，说是辣酱油，其实一点没辣味，倒是有点酸味，以前我们大多是作为沾炸制食品来吃的，有解腻提味的作用，我特地看了下它的成分，有蔬菜、水果的成分，所以更贴切地说，它倒象水果蔬菜醋，呵呵。当然也不可能每个人都习惯这个味的。

Answer 3

先把猪肉切成小块小块的，然后在锅里加上水，把猪肉放进锅内，再放入一块生姜（去味），放入花椒，沙姜，这样子就可以了，还有不管哪里的肉，都是越煲越烂的，不会说赵煮赵硬的。。。 另外还可以加入海带呀萝卜呀之类的，反正你喜欢吃的小菜就可以了。

Answer 4

腊肉可以煲汤:加水加菜加热即可;
如果是鲜肉的话可以做氽汤肉:肉调味,勾芡入沸水,熟即可出锅.