Question

用面粉鸡蛋可以做什么

Answer 1

用料  

面粉    200g    

鸡蛋    1个    

香葱，食用油，盐    各适量    

开水    100克    

鸡蛋葱油饼的做法  

• 开水和面，我用是刚烧开的水，边加水边用筷子搅，差不多都变成图中这样的絮状没有干面粉，然后下手揉成光滑面团（如果揉面团粘手，案板上撒点干面粉)，盖上保鲜膜醒5分钟。
  
  

  

• 分成2个大小基本一样的面团，我做2个饼，因为我锅够大！
  
  

  

• 擀成长方形薄面皮。淋上食用油适量，均匀撒上葱花和盐。

  

• 从一头卷起。

  

• 捏住两头卷成如图形状。

  

• 再擀成圆饼，薄厚均匀。

  

• 平底锅预热放油。待油温两成热时转小火把面饼放进去。

  

• 打蛋液。

  

• 慢慢把一半蛋液倒在饼上，用铲子摊开。盖盖两分钟后翻个。把剩下的蛋液倒在另一面摊开。盖盖，每两分钟翻一次面。看到饼鼓起来就OK!

  

• 出锅切块装盘开吃！

Answer 2

蛋糕，就电饭锅就可以，先把蛋清和黄分开（4个蛋）。然后用筷子或者打蛋器把蛋清打到全沫状（挑到筷子上都不会掉），可能15分分钟左右，这个过程不能停顿，所以过程十分痛苦。
蛋打好后，放一勺糖进去，继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打，大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶­，搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈，电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来，按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，
这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，
20分钟后就OK啦

Answer 3

材料：两碗面粉、四个鸡蛋、一点盐、花椒粉。
1、先把面粉与鸡蛋打到盆里，放入大量盐，加一点花椒粉。
2、然后搅拌10分钟，搅拌均匀即可。
3、接着倒入一点水继续搅拌，可能放一些黑芝麻味道更好，把它搅拌成糊状。
4、然后用勺子一个一个下到锅里，锅必须多放油，因为是油炸的；
5、期间注意翻面，当它变成金黄色就可以了，捞出来之后控油晾一下。
6、这一道简单的小吃就做好了，看着是不是很诱人呢？想要吃的小伙伴赶紧学着做法尝试一次！

Answer 4

用面粉鸡蛋可以做蛋糕。

Answer 5

3个鸡蛋，一碗面粉，可以做什么？教你这方法， 口感细腻香甜柔软