Question

酸汤猪腩肉的做法步骤图，酸汤猪腩肉怎么做好吃

Answer 1

香煎猪腩肉的做法步骤
材料
猪腩，青椒（尖椒更好），生抽，白糖适量
做法
1、如果是买的尖椒，可先干煸一下，这样炒出来不会太辣。小火煸到两面略糊即可。
2、猪腩切片，无需太薄，3-4毫米最佳。
3、锅烧七成热，不放油，放猪腩干煎，全程小火。
4、猪腩两面煎到金黄色后，加入一勺生抽、少量白糖（提味），改成中火或大火。
5、翻炒片刻后加入煸好的青椒，翻炒均匀后可以出锅。