Question

高一生物求解答

为什么看N就知道有几个氨基酸呀？

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Answer 1

只有五个氨基酸，看肽键数，肽键数N，那么氨基酸就有N+1个

Answer 2

氨基酸的结构通式如下：

肽链形成过程如下：

相当于两个氨基酸形成肽键的过程中只有氨基与羧基中O/H原子脱出，N原子的数目是保持不变的，而氨基中必然存在N原子，R基中可能存在N原子。题目中所给的四种氨基酸都只有一个N原子，排除了R基中存在N原子的可能性，所以肽链中的N只可能来自于氨基，所以有多少个N，就有多少个氨基酸。

能得出这个结论，只是因为在这个题目中所涉及的氨基酸均只有一个N，并不适用所有题。