食物中毒吃什么水果比较好
食物中毒可以吃什么水果
食物中毒的潜伏期短，一般由几分钟到几小时，食入"有毒食物"后于短时间内几乎同时出现一批病人，来势凶猛，很快形成高峰，呈爆发流行。那么，食物中毒患者可以吃什么水果呢?下面为大家简单介绍下。
(]食物中毒可以吃什么水果?
1、橙子：橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
2、橘子：橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。并且橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
3、苹果：多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。
食物中毒可以吃什么水果?专家提示：平时应搞好食品卫生监督和食堂卫生，禁止食用病死禽畜肉或其他变质肉类。醉虾、腌蟹等最好不吃。
篇二 : 食物中毒可以喝牛奶吗
人们每天的饮食，只顾着美味与否而忽略了营养是否均衡，却忽略了其中的安全性。（］这样就导致了我们生活中常见的食物中毒。食物中毒本身就是由食物引起的，所以我们在中毒后更应该注重食物的禁忌。那么食物中毒能喝牛奶吗？接下来中国吃网就来告诉大家食物中毒能喝牛奶吗。
一、食物中毒能喝牛奶吗
食物中毒可以喝牛奶，如果是重金属高的食物是可以喝牛奶来解一下毒的，因为牛奶可解重金属中毒。最稳妥的方式还是去医院检查,因为食物中毒分很多种,如果你的情况适合喝牛奶就最好,万一不适合的话,只会造成更大的麻烦。
二、日常食物错误吃法可致中毒
1.新鲜木耳
致命毒素：啉类光感物质
致命机理：鲜木耳含有一种啉类光感物质，它对光线敏感，食用后经太阳照射，引起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。
解毒方法： 不可食用。
2.发芽马铃薯
致命毒素：茄碱
致命机理：马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄碱(马铃薯毒素、龙葵苷)，马铃薯全株都含有这种毒素，不过，各部位含量不同，成熟马铃薯含量较少，一般不引起中毒，而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱，马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍。未成熟的绿色马铃薯或因贮存不当而出现黑斑的马铃薯块茎中，都含有极高的毒性物质。
解毒方法：为了防止马铃薯中毒，我们可将马铃薯贮藏在干燥阴凉的地方，防止发芽。吃时，如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时，最好不要食用。
3.剩菜
致命毒素：亚硝酸盐
致命机理：青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐，可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，此外，亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧，从而引起组织机体缺氧，使人发生中毒。
解毒方法：那么，怎样才能预防亚硝酸盐中毒呢？其实很简单，一定要让家人食用新鲜菜，煮熟的菜不宜久闷存放，腌菜应在腌制一个月以后洗涤后才可食用。
4.生豆浆
致命毒素：皂素
致使机理：由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成“假沸”现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏，如果饮用这种豆浆即会引起中毒，通常在食用0.5～1小时后即可发病，主要出现胃肠炎症状。
解毒方法：为了防止饮用生豆浆中毒，在煮豆浆时，出现“假沸”后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫。
5.蚕豆
致命毒素：巢菜碱苷
致命机理：蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4～24小时后发病。
解毒方法：为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，而且一定要煮熟后再食用。
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喝牛奶中毒 食物中毒可以喝牛奶吗
6.黄花菜
致命毒素：秋水仙碱
致命机理：黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜肴之一。（]但黄花菜中含有秋水仙碱，如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质，可毒害人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁健康。一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50～100克即可引起中毒。
解毒方法：要防止出现鲜黄花菜中毒，可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用。
7.四季豆
致命毒素：皂素
致命机理：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。
解毒方法：为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。
篇三 : 食物中毒后喝什么可以解毒呢
如果大家平时吃了一些对身体健康不利的食物，就很容易引起食物中毒的出现。食物中毒轻则让患者腹泻呕吐，重则让患者失去生命。那么，在患上食物中毒后喝什么可以解毒呢?这应该是每个食物中毒患者最关注的问题了吧。有很多食物可以帮助大家解毒，但是大家也不能胡乱的去治疗。
1、绿豆汤：食物中毒后喝什么可以解毒?绿豆汤是个非常不错的选择。因为绿豆属于一种寒性的食物，可以有效的接触砒霜、金石等物品的毒性。对于很多重金属盐的中毒，或者是农药中毒等，都有不错的缓解作用。多喝一点绿豆汤，还能促进身体内有毒物质的代谢和排出。
2、海带汤：在各种可以缓解食物中毒的饮品中，海带汤也是个很常用的方法。因为海带性寒，有良好的利尿作用，又可以帮助患者降压。并且，海带中还有一种特殊的物质，那就是褐藻酸，这种物质可以减少元素锶的吸收。也可以促进体内铬元素的排泄。
3、茶叶水：要问食物中毒后喝什么可以解毒，那么茶叶水无疑是个最好的选择。因为茶叶在我们的生活中很常见，材料的选择很方便。茶叶中含有丰富的茶多酚，多糖的含量也非常的高，这些物质都能帮助大家排除体内的有毒物质。
在生活中，大家不能仅仅是了解食物中毒后喝什么可以解毒，还需要注意自己的饮食。平时注意食物卫生，如果食物变质的话，大家就不要再食用了。如果患上了食物中毒的话，大家付出些的代价会非常的沉重。
篇四 : v古人为什么用银针试毒？？可以检测什么毒？什么毒不能检测？
古人为什么用银针试毒？？
古人为什么用银针试毒？？可以检测什么毒？什么毒不能检测？
银器遇到砷元素会变色，古人正是利用这个原理实验毒性，但从现代的角度看，这并不科学，许多毒素和银器中的银元素并不发生反应。
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2、橘子：橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。并且橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
3、苹果：多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。
食物中毒可以喝牛奶，如果是重金属高的食物是可以喝牛奶来解一下毒的，因为牛奶可解重金属中毒。最稳妥的方式还是去医院检查,因为食物中毒分很多种,如果你的情况适合喝牛奶就最好,万一不适合的话,只会造成更大的麻烦。
