餐饮小白想创业,到底需要注意哪些
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为什么我创业要做餐饮
第一,这是一种高频刚需的消费行为
第二,门槛比较低,可低成本创业,每天能产生现金流
没资金,没资源,没经验,没团队怎么做
定位,定品类,定消费群体。低中高端,什么产品,目标人群是哪些?
选择标准化程度高,简单易复制的轻餐饮模式
初期可选择品质感+极致性价比的打法
紧扣餐饮原点需求:好吃放心健康,供应链须保证食品安全新鲜,价美物廉,供应稳定
会算账会分析:现金帐,销售帐,开销帐,库存帐;人效,平效,翻台率
选址不省钱,装修小而美,体验要一流
设立失败底线,资金可维持一年,同时完善团队
切入新品类+打磨好产品+聚焦出极致+口碑做营销
新品类可以让消费者形成深入的认知,如想到喝咖啡去星巴克,肉夹馍西少爷,火锅海底捞
产品品质是护城河,好吃才是根本。
越聚集越强大,做到专而尖,创业初期SKU不谊过多,最好不超7种
打造单品爆款,产品即营销,好口碑的产品自带传播属性,深度认识品牌的力量
第一,这是一种高频刚需的消费行为
第二,门槛比较低,可低成本创业,每天能产生现金流
没资金,没资源,没经验,没团队怎么做
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选择标准化程度高,简单易复制的轻餐饮模式
初期可选择品质感+极致性价比的打法
紧扣餐饮原点需求:好吃放心健康,供应链须保证食品安全新鲜,价美物廉,供应稳定
会算账会分析:现金帐,销售帐,开销帐,库存帐;人效,平效,翻台率
选址不省钱,装修小而美,体验要一流
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
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这个创业确实得选好适合自己的,没有最好的,只有最合适的,选对了项目,创业路就会走的很顺,自然也就会事半功倍,先不说发多大财,首先能保证一点,能比上班打工要自由自在很多,这可能也是越来越多的人选择创业的最主要原因之一吧。。
诚信做人,诚信做人...
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