什么是碳/氮比学说?

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2019-06-21 · 农业农村部直属的大型综合出版社
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该学说是Krass和Kraybill于1918年正式提出的,认为在生长点内碳水化合物的含量与含氮化合物的含量存在一定的比例关系,这种比例关系是决定花芽形成的重要因素。当碳水化合物的积累超过含氮化合物的含量时,促进花芽分化,反之,促进营养生长。多数试验和事实均证实了碳/氮比对花芽分化的重要性。在同化养分不足时,即营养物质供应不足时,花芽将不能分化。例如唐昌蒲的穗状花序,下部花朵先开,花形大,愈向上花形愈小,至顶部花发育不全,说明了同化养分的量对花芽分化的影响之程度。

应用:针对这一学说,花卉施肥管理中,首先应做到前期促使养分的快速积累,以氮为主,促进营养生长,保持碳/氮<1;至花芽分化临界期,迅速降低N的供应,增施磷、钾肥,促进碳水化合物的积累,保持碳/氮>1,使营养生长迅速转向生殖生长。

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碳素是堆肥微生物的基本能量来源,也是微生物细胞构成的基本原材料,堆肥微生物在分解含碳有机物的同时,利用部分氮元素来构建自身的细胞体,氮还是构成细胞中蛋白质、核酸、各种酶类的重要成分,一般情况下微生物每消耗25g有机碳,需要吸收1g氮素,微生物分解有机物比较适宜的碳氮比为25左右,C/N过高,微生物生长繁殖所需的氮元素受到限制,微生物繁殖速度低,有机物分解速度慢,发酵时间长,堆肥腐殖化系数低,堆肥发酵不好。C/N过低,微生物生长繁殖所需的能量来源受到限制,发酵温度上升缓慢,氮过量并以氨气的形式释放,有机氮损失大,还会散发难闻的气味。因此合理调节堆肥原料的碳氮比,是加速堆肥腐熟的有效途径。

有机肥发酵过程中物料成分的调节很重要,其中最关键的影响因素是水分、透气性、物料的碳氮比,水分要调节到50-60%,透气性要良好,碳氮比最好在25-30之间。

猪粪含水量较大70%左右,C/N比20左右。
这类原料以猪粪为代表,含氮量较高但含水量大,含有较多的腐殖质,对提高土壤肥力有很好的作用;其水分含量和C/N取决于是否使用垫料、垫料的类型和数量、管理方式养殖方法以及气候等,通常臭味重。

有机肥腐熟后碳氮比10-15左右。(参考资料:美国康奈尔大学废物管理研究所)

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