肝病的人吃什么食物对肝脏有益处
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肝病患者适宜食品
一、苹果含有丰富的钾,可排出体内多余的甲盐,维持正常的血压。
二、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固酸、甘油三酯。
三、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。
四、海带含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。
五、大蒜含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量
六、牛奶因含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收。
七、洋葱所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分,能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
八、甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸,保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素,能吸收胃肠中较多的水分,润滑消化道,起通便作用,并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用。
此外,胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用,脂肪肝患者不妨经常食用。
http://baike.baidu.com/view/2718991.htm
一、苹果含有丰富的钾,可排出体内多余的甲盐,维持正常的血压。
二、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固酸、甘油三酯。
三、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。
四、海带含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。
五、大蒜含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量
六、牛奶因含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收。
七、洋葱所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分,能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
八、甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸,保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素,能吸收胃肠中较多的水分,润滑消化道,起通便作用,并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用。
此外,胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用,脂肪肝患者不妨经常食用。
http://baike.baidu.com/view/2718991.htm
参考资料: 肝病饮食
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1.豆类食物和牛奶,富含蛋白质,微量元素和蛋白质;2.富含钾的食物:玉米,葡萄,海带等;3.富含纤维素的食物,例如燕麦片等;4大蒜:降低胆固醇,保护肝脏;5.苹果,可以降低血压;6.蜂蜜,养肝护肝;7.酸奶,减少氨的吸收,保护肝脏;
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高蛋白低脂肪低胆固醇的食物,如瘦肉鸡鱼水果蔬菜等,休息和睡眠也很重要的
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肝病患者的饮食,总体的原则是高蛋白、低脂肪,避免高糖饮食,可以选择一些优质蛋白的食物,包括鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆制品,避免油炸或者肥肉等高脂肪含量的食物。此外还要注意适当摄入糖分,因为肝病患者肝糖原异生能力是下降的,摄入过多的糖分会导致糖耐量异常和血糖升高,引发肝病相关的糖尿病,所以肝病的患者一定要避免过多补充糖分。含糖比较高的食物主要是指碳水化合物,比如米饭、馒头、面条等等这些主食,除了这些以外,还要注意补充一些新鲜的蔬菜和水果。
如果患者已经进入到了肝硬化时期,尤其是失代偿期肝硬化,有些患者如果有腹水,还要注意低盐饮食;如果曾经有过上消化道出血、食道胃底有静脉曲张,还要注意吃软食,避免吃这些粗纤维的食物,比如坚果、芹菜、花生米这一类的都要尽量避免;如果出现过肝性脑病,动物蛋白的摄入还要适当限制,可以适当增加植物蛋白,比如豆制品。重庆同济肝病科
如果患者已经进入到了肝硬化时期,尤其是失代偿期肝硬化,有些患者如果有腹水,还要注意低盐饮食;如果曾经有过上消化道出血、食道胃底有静脉曲张,还要注意吃软食,避免吃这些粗纤维的食物,比如坚果、芹菜、花生米这一类的都要尽量避免;如果出现过肝性脑病,动物蛋白的摄入还要适当限制,可以适当增加植物蛋白,比如豆制品。重庆同济肝病科
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