韩国人为什么喜欢吃泡菜
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韩国人为什么这么喜欢泡菜？
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韩国在以前是和朝鲜为一体，地理位置纬度很高，加上受西伯利亚气压的影响，韩国的冬天漫长严寒并且十分干燥，为了解决冬天缺乏蔬菜的难题，为了能够储存水分多的蔬菜，于是人们就想出了用盐腌制蔬菜，朝鲜人把这种做法叫沉菜
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韩国受气候影响，蔬菜产量较少。只能选择易保存，产量大的白菜作为主要蔬菜，为了使白菜保存的更久，则选择了泡菜的形式。
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传统。就像我们北方人为什么喜欢吃面食，南方人为什么喜欢吃米饭的道理一样。韩国之前也不是什么富国家，之前技术又不像现在，冬天能有什么好菜吃？白菜。白菜怎么保存？做成泡菜。然后想到，辣椒有驱寒的作用那就做成辣的。既然吃起来还不错那一年四季都可以吃。这些，是我用脑子想出来的，呵呵~~
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