那么1吨小麦磨出多少面粉怎么求
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小麦要磨出面粉要在粉碎后过箩,箩眼的大小决定面粉的粗细,箩眼大出粉率高,面粉就粗,但含的糠多。维生素B含的就多。箩眼细,出粉率就低,但面粉就细。口感好一般高级糕点都要用这类面粉。
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用出粉量÷麦子×100%=出粉率
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