Question

葡萄干有哪些营养价值？

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Answer 1

葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。葡萄干含有百分之七十七的碳水化合物，它是补充体力最直接的有效的元素而且十分便宜。葡萄干也含有钾、磷、钙、镁及一些维生素B；葡萄干不含脂肪质及胆固醇，含钠量亦低，而且其制造过程中，并没有采用防腐剂，所以对健康特别有益。

Answer 2

补血气葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。防止冠心病葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。缓解神经衰弱葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。

Answer 3

葡萄干中含有很多种抗氧化剂和膳食纤维，尤其是钾的含量非常高。抗氧化剂可以抗击自由基对人体的侵害，膳食纤维可以降低血管硬化的危险，从而达到降低血压的现象。对于葡萄干可以抑制癌症有两种不同的立据：一方面说，葡萄干中富含维生素B1、B6、C、K等，可以提高人体的免疫系统的能力，起到抑制癌细胞生长的作用。

Answer 4

葡萄干的营养价值非常高，因为葡萄干含有丰富的铁，钙，锌等微量元素，以及多种维生素和氨基酸，所以可以给我们提供很好的营养以及能量补充效果。
葡萄干为各种葡萄的果实经晒干或晾干的果实，夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。
葡萄干可口清甜营养丰富，经过晒干后，营养成分被浓缩，就算吃很少的量，也可以充分地吸收维生素等有效成分，补益功效显著。
葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸，钙含量也比较丰富，常食对过度疲劳者有较好的补益作用。
葡萄干含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素及我们所需的多种微量元素铁、钾、钙、磷、等营养成份。
葡萄干的存储技巧
在短期内无法使用完毕的情况下，应放在冰箱或冷藏箱内保存。
葡萄干的烹饪技巧
葡萄干可以被作为糕点，直接食用或放在糕点中，一些地方的烹调食用葡萄干调料。
葡萄干的食用方法
即食
葡萄干最常见的食用方法就是即食，可将葡萄干在盐水中清洗后直接食用。
葡萄干中含有丰富的铁元素、矿物质、维生素、氨基酸等，能补充所需的营养物质。
制甜品
葡萄干可以制作甜品，取适量酸奶，加入葡萄干、可直接食用的燕麦、水果块等，搅拌均匀即可食用。

Answer 5

葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食用葡萄干，对神经衰弱和过度疲劳者，均有较好的补益作用。葡萄干对于妇女、儿童和贫血体弱的人来说，是非常好的食疗滋补品。它含有铁、铜、镁和钙的元素，对于治疗贫血症很有效果。而且它还可以暖肾、补血气、治疗贫血和血小板减少等功效。