为什么生物教材上说蛋白质在细胞中的含量只比水少，大约占50%以上（没有区分动植物）
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而您的回答中说植物细胞干重中大多数情况含糖量最多
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“植物细胞干重中大多数情况含糖量最多”，这里的植物细胞可能是具有较厚细胞壁的，而细胞壁的成分纤维素、果胶是多糖
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是占细胞干重的50%以上 没好好看书吧
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为什么我不知道，但生物科学家通过实验总结的结果是这样。
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是指干重吧
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