Question

小麦的结构及种类和性质？

Answer 1

小麦根据实地调查亩茎数、单株分蘖、三叶以上大蘖、单株次生根四项重要指标进行划分，划分为一、二、三类苗。 1.一类苗（壮苗）：每亩总茎数不超过90万。主茎和大分蘖明显、粗壮、叶色深绿。单株分蘖3～5个，单株次生根5～7条。 2.二类苗（一般苗）：每亩总茎数60～80万。单株分蘖2～3个，单株次生根4～6条。 3.三类苗（弱苗）：弱苗：叶色发黄，叶片窄短，每亩总茎数40万左右。单株分蘖1～2个，单株次生根4条以下。三类麦苗的管理： 1.一类麦田的管理。一类麦田一般为每亩总茎数60－80万，属于壮苗麦田。在管理措施上，应控促结合，提高分蘖成穗率，促穗大粒多。（1）起身期喷施壮丰安等化控药剂，缩短基部第一节，控制植株旺长，促进根系下扎，防止生育后期倒伏。（2）地力水平较高，适期播种、亩茎数65－80万的一类麦田，应采取氮肥后移，在拔节中期追肥浇水，亩追施尿素12－15公斤，有效地控制无效分蘖过多增生，增加开花后干物质积累，提高生育后期旗叶的光合高值持续期和根系活力，延缓衰老，提高粒重，获得更高产量。（3）地力水平一般，亩茎数60－65万的一类麦田。要在小麦拔节初期进行肥水管理，结合浇水亩追尿素12－15公斤。 2.二类麦田的管理。二类麦田一般为每亩总茎数45－60万。春季肥水管理的重点是巩固冬前分蘖，适当促进春季分蘖发生，提高分蘖的成穗率。一般结合浇水亩追尿素10－15公斤。地力水平一般，亩茎数45－50万的二类麦田，在小麦起身初期追肥浇水；地力水平较高，亩茎数50－60万的二类麦田，在小麦起身中期追肥浇水。 3.三类麦田的管理。三类麦田一般每亩总茎数小于45万，多属于晚播弱苗。春季肥水管理应以促为主。一般春季追肥应分两次进行：第一次于返青中期，5厘米地温稳定于5℃时开始，施用春季追施氮素化肥总量的50%和适量的磷酸二铵，同时浇水，促进春季分蘖，巩固冬前分蘖，以增加亩穗数；剩余的50%氮素化肥待拔节后期追施，提高穗粒数。

Answer 2

小麦按播种季节可分为冬小麦和春小麦。根据气候条件，我国小麦生产划为三大自然区，即北方冬麦区(河南、山东、河北、陕西)、南方冬麦区(江苏、安微、四川、湖北)、和北方春麦区(黑龙江、新疆、甘肃)。一般北方冬小麦蛋白质质量较好，其次是北方春小麦，南方冬小麦相对较差。