Question

用可可粉怎么做巧克力?

Answer 1

　　可可粉做巧克力推荐方法如下：
　　食材
　　主料
　　可可粉20g
　　可可脂50g.
　　方法/步骤
　　1，准备材料。
　　2，将可可脂隔水加热，温度50-60度左右。
　　3，不断搅拌可可脂使其溶化。
　　4，可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌，直至糖粉溶化为止，要多搅一会。
　　5，待糖粉溶化后加入可可粉继续搅拌。
　　6，最后加入淡奶油，这一步很重要，刚才融化的巧克力溶液在这个时候随着搅拌不断变得细腻。
　　7，将搅拌好的巧克力倒入模具里，可以根据自己的喜爱加些坚果。然后放在温度较低的地方等待成型即可。

Answer 2

吃啥补啥

Answer 3

又做巧克力了家人们双击关注来一波

Answer 4

做巧克力就去烘焙店买块状的烹煮用巧克力cooking choclate，有分黑巧克力、无糖巧克力等…… 可可脂和可可粉都不是制作巧克力的原料，可可脂巧克力提取出来的多余的可可脂，而可可粉则是制造巧克力过程中产生的碎末加工而成的。做巧克力只要用买的块状巧克力就可以了。 用可可脂或可可粉来做巧克力，好比用牛油+脱脂奶来做牛奶，多此一举。参考资料：