仙人掌有什么作用？
仙人掌可以食用，取其鲜嫩多汁的肉茎食用，可解饥渴，有的地方还将其作凉拌菜吃。有的仙人掌，果实成熟后味甜适口，可当水果吃。仙人掌还可以糖渍、制蜜饯，甚至用来酿酒和醋。
仙人掌亦可作药用。其性寒，有行气活血、清热解毒功效，可治胃痛、咳嗽、喉痛、肺痈等症，外用可治腮腺炎、乳腺炎、痈疖疔毒、毒虫咬伤等。明代黄佐《仙人掌赋并序》云：“仙人掌者，奇草也，煨食可补诸虚，久服轻身延年。”有报道称，食用仙人掌可以避免人体内积累过多的胆固醇与脂肪，因其纤维质对此有抑制作用。经试验，每天食用7～8克仙人掌纤维质，可以抑制糖尿病、动脉硬化、肥胖病、结肠病。现代医学研究证明，仙人掌花含异鼠李素和槲皮素的葡萄糖苷，以及异槲皮苷；茎叶含三萜、苹果酸、琥珀酸等；果实含蛋白质、糖。药理实验证实，仙人掌茎叶对金黄色葡萄球菌及枯草杆菌有明显抑制作用，其活性成分有明显抗癌作用，特别对肺癌有显著疗效。
仙人掌花性味苦，寒。有清热润肺、安神定智功效。治疗肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、心悸。茎叶能行气活血，清热解毒；果实能补脾健胃。
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1、减少水分流失
仙人掌原本生活在沙漠中，要想在高温和干旱的环境里生存下来，必须学会储藏水分。为了减少水分流失，仙人掌的叶片逐渐退化为针状，这样就能最大限度地减少叶片的蒸腾作用。
2、提高生存能力。
干旱地区或沙漠中除了植物，还有很多蜥蜴、鼠类、龟、骆驼等，作为为数不多且含水量很大的沙漠植物，必然会被食草动物盯上。而仙人掌叶子演化成的刺，则可以保护自己不被吃掉。不过吃和被吃的双方都在进化，骆驼就在口腔中进化出了角质层，可以直接下嘴啃食仙人掌，而不会被刺伤。
扩展资料：
仙人掌的功效
1、降血糖：早在20世纪初，就有人发现仙人掌的提取物具有明显的降血糖作用。特别是对于2型糖尿病患者，能有效地的降低血糖浓度。
2、延缓衰老：仙人掌除含有机体必须的全部氨基酸，还含有较高的Zn、Mn、Sr、Cr、Cu、Co等微量元素。它们是酶和维生素必须的活性因子，因其参与核酸代谢，从而影响机体的生长发育及寿命。其次仙人掌中含较高维生素E和多糖类物质，具有抗氧化能力，延缓衰老。
3、降血脂：仙人掌所含的维生素能抑制脂肪、胆固醇的吸收，起到降低血脂的作用。
参考资料来源：百度百科-仙人掌
参考资料来源：人民网-别嫌扎手 仙人掌鲜为人知的药用价值
仙人掌有什么功效？
仙人掌的作用与功效是什么？
