Question

鲜榨果汁的营养价值如何？

Answer 1

　　榨汁机的刀片会破坏水果的细胞结构，使得水果中的多酚类物质和酚氧化酶发生反应，氧化酶快速催化无色的多酚类物质发生氧化，生成有色的“醌类物质”，这也是果汁放久了颜色会越来越深的原因。

　　

Answer 2

鲜榨果汁的营养是有你选的水果来决定的啊，只有有些店做得比较好喝，像VQ鲜榨果汁店就挺好，模仿都模不了

Answer 3

营养价值比市场上卖的瓶装果汁高

Answer 4

其实，喝鲜榨果汁，人体所获取的糖分、脂肪、微量元素等营养成分和食用新鲜的水果差不多。但最大的不足在于，水果在鲜榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。以果胶为代表的水溶性纤维有预防和减少糖尿病、心血管病的保健功效，而不溶性纤维则更多地用于防止胃肠系统的病变，具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。

Answer 5

鲜榨果汁现榨现喝.不能放,要不维生素氧化.