Question

为什么有的人喝酒不易醉？

Answer 1

酒的主要成分为水和乙醇。乙醇又称做酒精，是称之为醇类的物质。人们饮用的酒里面全都含有酒精成分。

人体接受的酒精量是具有一定限度的，超过时就会中毒，酒醉即为轻微中毒的表现。那为何有的人酒量很大，喝酒不易醉，可是有的人洒量很小，喝酒容易醉呢？

酒只要进入人体，就迅速进入血液。酒中乙醇在血液里的生物催化剂的帮助下完成复杂的化学变化，首先是乙醇经过氧化转变成乙醛，乙醛迅速氧化成其他物质，后来再转变成水以及二氧化碳。在这个过程之中将乙醇氧化成为乙醛，但是缺少了乙醇醛化酶，乙醇就不能迅速变成乙醛了，后面的变化也就不能进行了。所以乙醇醛化酶能否及时将乙醇氧化成为乙醛，就成了决定人们酒量大小的关键因素。

有的人血液里乙醇醛化酶的含量较多，可以把喝的洒中的乙醇迅速氧化成为乙醛，他的酒量就很大。有些人的血液里乙醇醛化酶含量很少，刚喝一点酒就满脸通红了，这种人无疑非常容易醉了。

Answer 2

酒精的成分主要是乙醇，当酒精进入人体后，人体肝脏中“乙醇脱氢酶”会先把酒精中的乙醇转换成乙醛。之后“乙醛脱氢酶”又会把乙醛转换成无害的乙酸（就是醋），乙酸会被分解成二氧化碳和水，然后被排出了~

酒量大小是由这两种酶的多少控制的，而这两种酶的多少是由基因决定的。1/3的中国人有乙醛脱氢酶基因缺陷，所以酒量差。

如果乙醛脱氢酶却不足的话，就会导致有害的乙醛代谢不了，在体内大量累积，因为乙醛具有让毛细血管扩张的功能，所以，乙醛一多最直接表现出来的就是脸红，也就是俗话说的“上脸”。

所以上脸的人喝酒更容易致癌。建议在酒前服用L-半胱氨酸，它能够抱合酒精在肝脏代谢时产生的一级致癌物乙醛，将其最终转化为水和二氧化碳排出体外，作用相当于乙醛脱氢酶，进而呵护肝脏健康。

Answer 3

为何有些人喝酒不易醉？行内人：不是酒的锅，只是多了这2个技巧