鱼怎么做,才好吃
13个回答
2014-05-17 · 知道合伙人软件行家
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做红烧鱼吧:
简单说吧,说多了也麻烦,也不易理解!可用草鱼,鲤鱼,等多种红烧鱼
红烧鱼的做法
原料:鱼,酒、葱、蒜、糖色,(如不会熬制糖色,可用甜面酱和耗油代替)、调味料各少许。 做法:
1.将鱼洗净、切块;
2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出。
3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼块,即成。
简单说吧,说多了也麻烦,也不易理解!可用草鱼,鲤鱼,等多种红烧鱼
红烧鱼的做法
原料:鱼,酒、葱、蒜、糖色,(如不会熬制糖色,可用甜面酱和耗油代替)、调味料各少许。 做法:
1.将鱼洗净、切块;
2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出。
3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼块,即成。
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今天的鱼真的太好吃啦!快试试吧
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饭桌上,鱼才是主角,要好好做哈
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