Question

韭菜饺子馅怎么做好吃的窍门

Answer 1

韭菜饺子馅做法如下：尘携歼
1、先将韭菜洗干净，沥干水分，再切成细丁。然后加入适量盐和食用油，抓取均匀混合。这样可以使韭菜不会生水。
2、猪肉切成小块，再剁成泥，用刀剁得肉泥口感更好。肉泥要分次加入胡椒水，搅拌至肉泥更蓬松，口感也更好。
3、肉泥和韭菜充分混合，加入胡椒粉，生抽，老抽，十三香，鸡精调味。
4、派冲最后用饺子皮包起来，放入冰箱冷冻，随吃随取特方便。隐粗
5、将饺子下锅煮熟，捞起来控干水分。吃不完放冰箱冷冻。

Answer 2

材料

韭菜300公克，盐1/4大匙

做法

1. 将韭菜洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。
2. 将作法1静置20∼30分钟，等其略出盐水汁后再将菜笑侍馅的水分稍微压干，加入鲜肉馅以顺时钟方向搅拌均匀即可。

材料

面粉，猪肉馅，韭菜，盐，饺子馅调料，生抽，熟油，香油，料酒，水

做法

1.猪肉馅（肥三瘦七的比例即可，在超市买的现成的，不过，我感觉最好吃的还是自己亲自剁的好），加两小勺水，加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿
2.韭菜洗净，切凳升穗碎末
3.把韭菜放入肉末中拌匀（韭菜在最后放，这样不出水）
4.面粉加适量水和成光滑面团，盖上保枣卜鲜膜静置半个小时
5.把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮
6.用饺子皮包入馅料即可

Answer 3

三鲜指友升：肉馅、大虾、鸡蛋。辅料：韭菜
原料与做法：
1、韭菜一捆，洗净切成末。
2、虾一斤，碧核把好慧老大虾去头，去皮，切成数段。
3、肉馅，放入盐，花椒面，鸡精调味。
4、鸡蛋，热油锅中打碎。
5、把肉馅，鸡蛋，虾，韭菜一起放入盆中搅匀。
6、开始包。
煮饺子千万别过火，8--9成最好吃。

Answer 4

加点碎鸡蛋很不错哦