低筋面粉和高筋面粉的区别是什么？
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一般来说，低筋面粉和高筋面粉的区别是其中的碱含量不同，所以食用的口感不同，价格也是不同的，高筋面粉更受欢迎。
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高筋面粉和低筋面粉的最大区别就是制作出来的面食是不是筋道，高筋面粉制作出来的口感是特别的好的。
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