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鸭蛋怎么弄去火
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鸭蛋怎么吃下火:泻火鸭蛋
材料:鸭蛋160克、熟石膏粉(食用)50克。
做法:
1、将生石膏研为细末。
2、加水煎45分钟,去渣取汁(也可连渣用)。
3、打入鲜鸭蛋,煮熟。
4、酌加冰糖调味。
小贴士:
1、清热泻火,透表解肌。
2、适用于风火牙痛,口舌生疮,咽喉肿痛,时疫壮热,口渴、咽干等症。
3、鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

鸭蛋怎么吃下火:冰糖鸭蛋羹
材料:新鲜鸭蛋2个、冰糖50克。
做法:
1、将冰糖捶成小碎块,放入大碗内加沸水溶化。
2、待冷却后打入鸭蛋,充分搅匀。
3、准备蒸锅,烧开水把2中的冰糖鸭蛋用小火蒸15~20分钟即成,趁温服食。
小贴士:
1、此菜可治肺阴不足、肺咳无力、咽喉肿痛等。
2、中医认为,鸭蛋性凉味咸,入肺、胃经,能去火清肺热,最适宜阴虚火旺者食疗,可治热咳、胸闷、喉疼、牙痛等症。营养学家认为,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。而鸡蛋性平,可以补气血,有安神养心,生病时吃鸡蛋可以恢复体力。鸡蛋不伤脾胃,一般人都适合,更是婴幼儿、孕产妇、病人的理想食品。鸭蛋性凉,适合治肺热引起的喉咙痛、咳嗽等。因此,我们可以不要一味偏重鸡蛋,还可以根据个人的体质、健康需求来选择吃吃鸭蛋。
材料:鸭蛋160克、熟石膏粉(食用)50克。
做法:
1、将生石膏研为细末。
2、加水煎45分钟,去渣取汁(也可连渣用)。
3、打入鲜鸭蛋,煮熟。
4、酌加冰糖调味。
小贴士:
1、清热泻火,透表解肌。
2、适用于风火牙痛,口舌生疮,咽喉肿痛,时疫壮热,口渴、咽干等症。
3、鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

鸭蛋怎么吃下火:冰糖鸭蛋羹
材料:新鲜鸭蛋2个、冰糖50克。
做法:
1、将冰糖捶成小碎块,放入大碗内加沸水溶化。
2、待冷却后打入鸭蛋,充分搅匀。
3、准备蒸锅,烧开水把2中的冰糖鸭蛋用小火蒸15~20分钟即成,趁温服食。
小贴士:
1、此菜可治肺阴不足、肺咳无力、咽喉肿痛等。
2、中医认为,鸭蛋性凉味咸,入肺、胃经,能去火清肺热,最适宜阴虚火旺者食疗,可治热咳、胸闷、喉疼、牙痛等症。营养学家认为,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。而鸡蛋性平,可以补气血,有安神养心,生病时吃鸡蛋可以恢复体力。鸡蛋不伤脾胃,一般人都适合,更是婴幼儿、孕产妇、病人的理想食品。鸭蛋性凉,适合治肺热引起的喉咙痛、咳嗽等。因此,我们可以不要一味偏重鸡蛋,还可以根据个人的体质、健康需求来选择吃吃鸭蛋。
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泻火鸭蛋的做法详细介绍
菜系及功效:便秘食谱
清热去火食谱
口腔溃疡食谱
口味:原本味
工艺:煮
泻火鸭蛋的制作材料:
主料:鸭蛋160克
辅料:熟石膏粉(食用)50克
教您泻火鸭蛋怎么做,如何做泻火鸭蛋才好吃
1.
将生石膏研为细末;
2.
加水煎45分钟,去渣取汁(也可连渣用);
3.
打入鲜鸭蛋,煮熟;
4.
酌加冰糖调味。
小帖士-健康提示:
1.
清热泻火,透表解肌;
2.
适用于风火牙痛,口舌生疮,咽喉肿痛,时疫壮热,口渴、咽干等症。
小帖士-食物相克:
鸭蛋:鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。
菜系及功效:便秘食谱
清热去火食谱
口腔溃疡食谱
口味:原本味
工艺:煮
泻火鸭蛋的制作材料:
主料:鸭蛋160克
辅料:熟石膏粉(食用)50克
教您泻火鸭蛋怎么做,如何做泻火鸭蛋才好吃
1.
将生石膏研为细末;
2.
加水煎45分钟,去渣取汁(也可连渣用);
3.
打入鲜鸭蛋,煮熟;
4.
酌加冰糖调味。
小帖士-健康提示:
1.
清热泻火,透表解肌;
2.
适用于风火牙痛,口舌生疮,咽喉肿痛,时疫壮热,口渴、咽干等症。
小帖士-食物相克:
鸭蛋:鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。
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鸭蛋加上新鲜的鱼腥草煮成汤有较好清肺热的效果!肺热症状者不防试下:呼吸有热感,口干舌燥,甚至有口气,大便干燥等。都有效好的效果!
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2024-07-18
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鸭蛋退火指南:让你不再上火
俗话说得好,“火气大了上鸭蛋”,可见鸭蛋在解决肝火旺盛方面有着神奇功效。有些人吃了鸭蛋反而觉得更上火,这是因为鸭蛋本身也具有温补的特性。所以,要想鸭蛋发挥退火功效,去火才是关键。
秘诀一:凉拌降火气
凉拌鸭蛋堪称去火神器。将煮熟的鸭蛋剥壳切块,加入黄瓜丝、胡萝卜丝等清凉蔬菜,再淋上柠檬汁或醋汁,不仅味道清爽开胃,还能有效降火。
秘诀二:茶水煮鸭蛋
用茶水煮鸭蛋也是去火佳品。茶水中的茶多酚具有清热解毒的作用,搭配鸭蛋的温补,相得益彰。将鸭蛋放入茶水中煮至熟透,捞出后剥壳即可食用。
秘诀三:荷叶包鸭蛋
荷叶具有清热凉血的功效。将鸭蛋用荷叶包裹起来蒸熟,不但能去除鸭蛋的火气,还能增添荷叶的清香,一举两得。
秘诀四:鸭蛋清外敷
鸭蛋清中的蛋白质具有消炎杀菌的作用。如果出现口腔溃疡、咽喉肿痛等上火症状,可以用鸭蛋清外敷患处,可以起到缓解不适的作用。
秘诀五:鸭蛋蛋黄搭配苦瓜
苦瓜性寒,具有清热解毒的功效。将鸭蛋蛋黄与苦瓜一起炒着吃,可以中和鸭蛋的温补性,发挥更好的退火效果。
温馨提示:
鸭蛋虽好,但也不宜过量食用,以免适得其反。
脾胃虚寒、消化不良的人不宜食用鸭蛋。
购买鸭蛋时要注意观察蛋壳是否完整、质地是否坚硬,避免购买破损或变质的鸭蛋。
俗话说得好,“火气大了上鸭蛋”,可见鸭蛋在解决肝火旺盛方面有着神奇功效。有些人吃了鸭蛋反而觉得更上火,这是因为鸭蛋本身也具有温补的特性。所以,要想鸭蛋发挥退火功效,去火才是关键。
秘诀一:凉拌降火气
凉拌鸭蛋堪称去火神器。将煮熟的鸭蛋剥壳切块,加入黄瓜丝、胡萝卜丝等清凉蔬菜,再淋上柠檬汁或醋汁,不仅味道清爽开胃,还能有效降火。
秘诀二:茶水煮鸭蛋
用茶水煮鸭蛋也是去火佳品。茶水中的茶多酚具有清热解毒的作用,搭配鸭蛋的温补,相得益彰。将鸭蛋放入茶水中煮至熟透,捞出后剥壳即可食用。
秘诀三:荷叶包鸭蛋
荷叶具有清热凉血的功效。将鸭蛋用荷叶包裹起来蒸熟,不但能去除鸭蛋的火气,还能增添荷叶的清香,一举两得。
秘诀四:鸭蛋清外敷
鸭蛋清中的蛋白质具有消炎杀菌的作用。如果出现口腔溃疡、咽喉肿痛等上火症状,可以用鸭蛋清外敷患处,可以起到缓解不适的作用。
秘诀五:鸭蛋蛋黄搭配苦瓜
苦瓜性寒,具有清热解毒的功效。将鸭蛋蛋黄与苦瓜一起炒着吃,可以中和鸭蛋的温补性,发挥更好的退火效果。
温馨提示:
鸭蛋虽好,但也不宜过量食用,以免适得其反。
脾胃虚寒、消化不良的人不宜食用鸭蛋。
购买鸭蛋时要注意观察蛋壳是否完整、质地是否坚硬,避免购买破损或变质的鸭蛋。
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