开水可以多次烧开吗?

前不久看湖南卫视《百科全说》栏目,说开水可以反复烧开,对人体身体无害,水怎么烧都还是水。... 前不久看湖南卫视《百科全说》栏目,说开水可以反复烧开,对人体身体无害,水怎么烧都还是水。 展开
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2019-04-02 · 游戏精通者,攻略技能点满
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可以的。

对桶装水进行反复加热20次后发现,水中的亚硝酸盐含量超标,达到2.1微克/升,超标0.1微克。研究结果显示,把桶装水加热到181次后,其中亚硝酸盐离子的含量是3.53微克/每升,为刚开始时的5倍。这个数字虽然超过了我国桶装水的卫生标准,但仍然是安全的。

扩展资料:

开水在保温壶中长期保存放置5~6天后,由于细菌作用,加之某些农村地区水中硝酸盐含量比较高,亚硝酸的含量的确有升高风险。所以,建议开水烧好之后尽快喝完,不要久存;如果要保存,最好密封,尽量减少细菌的生长繁殖。

参考资料来源:人民网-反复烧开的水可以喝

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2021-01-03 · 生活遇到的各种问题,找晓达人帮忙。
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可以的。

通常来说,饮水反复加热导致亚硝酸盐增加的原因,主要是水蒸发浓缩,亚硝酸盐浓度增加,但总量并不增加;另一种可能是,某些硝酸盐受热分解成亚硝酸盐。我国桶装水的卫生标准规定,水中亚硝酸盐的含量不得超过2微克/每升。

开水在保温壶中长期保存放置5~6天后,由于细菌作用,加之某些农村地区水中硝酸盐含量比较高,亚硝酸的含量的确有升高风险。所以,建议开水烧好之后尽快喝完,不要久存;如果要保存,最好密封,尽量减少细菌的生长繁殖。

对桶装水进行反复加热20次后发现,水中的亚硝酸盐含量超标,达到2.1微克/升,超标0.1微克。研究结果显示,把桶装水加热到181次后,其中亚硝酸盐离子的含量是3.53微克/每升,为刚开始时的5倍。这个数字虽然超过了我国桶装水的卫生标准,但仍然是安全的。

哈尔滨工业大学对此做了相关实验。研究人员取6个烧杯,分别为原水、烧开1次到5次的水,测定其中亚硝酸盐、硝酸盐等物质。结果发现,符合国家标准的自来水反复烧开后未检测到亚硝酸盐的存在,即使人为加入一定量的亚硝酸盐,在烧开水过程中其含量并没有发生变化。



扩展资料:

注意事项

1、尽量不要将开水反复烧开,尽量选择纯净水或者矿泉水少,水垢比较少,对身体的健康更有益处。

2、也可以用一些新鲜的水果汁或者蔬菜汁代替白开水,不仅可以补充身体对水分的代谢需求,同时还可以补充身体对维生素以及矿物质的吸收利用,对身体的滋补作用更佳。

3、睡眠之前半个小时,尽量不要大量喝水,以免加重肾脏在夜间的代谢负荷。

参考资料来源:人民网-反复烧开的水可以喝

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xingwen19855
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知道小有建树答主
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不可以的,如果把水反覆地一再烧煮,会使水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」,而「亚硝酸盐」会使人体里面的血红蛋白变成「亚硝酸基血红蛋白」,会让红血球失去了携带氧气的功能。
因此,如果经常饮用重复烧煮的水,可能会造成组织缺氧、呼吸急促、胸口沈闷、嘴唇及指甲呈现紫色,或是容易爱困等现象。如果再严重些,「亚硝酸盐」进入体内之后,经过胃酸作用,很可能再转换成致癌物质「亚硝胺」了。
有鉴於此,当您在饮用这些重复烧煮的水时,千万要记得,它将对身体健康造成负面影响
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追问
这么严重?家里那个热水壶没有保温功能,一烧开倒一水杯出来,等我喝完再去倒又凉了,只好再烧开啊,不然一壶凉白开倒掉?很浪费啊。
追答
凉开水是可以喝的因为已级烧开杀过菌,如果一定要喝热的开水建议你还是买个保温瓶吧,你省下的电都够你买保温瓶的了。
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撕浮趁机
2015-07-09 · 知道合伙人养生行家
撕浮趁机
知道合伙人养生行家
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发表论文一篇 具有: 公共营养师证(三级) 黑龙江省乡镇公共卫生医师证 药学本科毕业后考入事业单位工作

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  可以。
  1.日常生活用水为常见饮用水。烧开的目的是使其内溶解的Ca,Mg等离子由于加热破坏其络合物结构从而降低了溶解度析出,使水中此类离子减少,从而降低水的硬度。反复烧开水,并不能再次使这些离子溶解在水中。
  2.水本身在加热情况下,分子结构并不会变化,所以可以反复加热。
  3.经过反复加热,基本不能使水中硝酸盐变成亚硝酸盐。只有长期的,多次的,大量的反复烧开才有可能增加水中的亚硝酸盐含量。而且,就算通过这种方法,增加了水中的亚硝酸盐的含量,也绝不会到达影响人身体健康的含量。(国家现行标准:GB 2762-2012 《食物中污染物限量》中规定了亚硝酸盐限量指标:包装饮用水(矿泉水除外),亚硝酸盐限量为0.005mg/l。矿泉水,亚硝酸盐限量0.1mg/l。在文献:《饮水机反复加热对桶装矿泉水中亚硝酸盐含量的影响》(上海预防医学杂志,2007年第19卷第7期,梁成可,陈华(上海市崇明县疾病预防控制中心,上海 202150))一文中,采用桶装水,加热52次测定水中亚硝酸盐含量。52次后,水中亚硝酸盐含量为:0.00230+-0.00017mg/l。表明:就算水经过如此大量的加热次数,水中的亚硝酸盐含量也比国家标准低。可以饮用。日常生活中,人们根本不可能加热如此多的次数,所以不用担心。)
  相关知识拓展:这里进行辟谣。1.网传水不能反复烧开。这是错的。水是可以进行反复烧开的,并且可以喝。2.网络上现在很多文章,写出:“桶装水的卫生标准(2微克/升)”,查其来源,发现是方舟子说的。这里进行更正,改为:亚硝酸盐限量为0.005mg/l,也就是5微克/升(标准:GB 2762-2012)。
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111顺其自然3
2012-11-08 · TA获得超过3.8万个赞
知道大有可为答主
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多次烧开的开水,亚硝酸盐含量,重金属含量均会增高.

在已知的,导致人类恶性肿瘤的病因中,与人类饮食有关的因素依次是:

硝酸盐,亚硝酸盐,低维生素C,霉菌毒素,高脂,低纤维,煎或烤焙

食物.

由此可见,亚硝酸盐对人体的危害.也因此可以知道,多次烧开的

开水是不能喝的.
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