兔肉不能和什么同吃
1、兔肉与橘子:橘子是一种营养丰富的水果,其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子。同时,多吃也会引起 肠胃功能紊乱,而致腹泻。
2、兔肉与鸡蛋:兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些 生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。
3、兔肉与姜:兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性热,二者味性相反,寒热同食,易导致腹泻。所以,烹调兔肉时不宜加姜。
拓展资料
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔肉蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。
每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全国各地均有出产和销售。
参考资料:百度百科 兔肉
1.兔肉与橘子:橘子性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷,会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻。
2.兔肉与芥末:兔肉酸冷性寒,芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰。与兔肉性味相反不宜一起吃。不宜食用芥末调味。
3.兔肉与鸡蛋:兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者同炒共食,易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。
4.兔肉与姜:兔肉酸寒,性冷,而姜辛辣性热,二者味性相反,寒热同食,易导致腹泻。烹调兔肉时不宜加姜。
5.兔肉与芹菜:二者同食会引起脱水、脱皮、脱发。
6.兔肉与小白菜:同食容易发生呕吐、腹泻。
7.兔肉与甲鱼:脾胃虚寒者忌食。
8.兔肉与乌鸡:易中毒、腹泻。
参考资料:与兔肉相克的食物
兔肉的营养丰富,许多人都喜欢吃兔肉。但是,兔肉也是有一定的食用禁忌的,一起看看,兔肉不能和什么一起吃。
兔肉+小白菜:一起吃容易引起腹泻和呕吐
兔肉+芹菜:一起吃会脱水
兔肉+姜:寒热一起吃,易致腹泻
兔肉+甲鱼:脾胃虚寒者忌食
兔肉+橘子:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻
兔肉+鸡蛋:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
兔肉+白菜:腹泻呕吐
兔肉+乌鸡:中毒
兔肉+芥末:性味相反不宜一起吃
兔肉+鸡肉:腹泻
拓展资料
(1).兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的。因此,兔肉极受消费者的欢迎。
(2).本草纲目记载:兔肉性平味酸冷,入肝、大肠二经,补中益气、清热解毒。兔肉不能常吃,兔肉农历8-10月深秋可食,余月则伤人肾气,易损元阳。
2014-04-01