Question

什么样的甘蔗吃了会中毒？

Answer 1

甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质，切开后，断面上有红色的丝状物，这就说明甘蔗发生了霉变，食后易导致中毒。
霉变的甘蔗毒性很大，里面含有一种神经毒素3―硝基丙酸，中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。一般来说，在吃了甘蔗2―8小时后，出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而四肢僵直等现象，就是甘蔗中毒的明显症状，严重的还会导致昏迷和死亡。