Question

晚上喝牛奶好,还是酸奶好？

Answer 1

般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。

Answer 2

牛奶最好是睡前半小时后喝好，对睡眠有帮助，又不会对肾脏造成负担。酸奶可以帮助消化，在饭后半小时到两小时喝最好。但切记，两者都不能在饭前吃，这样会完全没有效果的。