Question

猪蹄炖黄豆的功效 黄豆花生炖猪蹄

Answer 1

大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现
免疫力下降
、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。
醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对
人体新陈代谢
大有好处。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食
醋泡黄豆
不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，色素变淡。而且还有抗衰延寿之功效。
醋豆
含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，对减褪面部
色素沉着
有效
。
醋泡黄豆的做法　　新鲜黄豆250g、优质米醋适量。用醋浸泡黄豆，浸泡15日，每天食用醋泡黄豆5～10粒。首先，醋泡黄豆的做法其实很简单，关键在于黄豆一定要是生的，而醋一定要是人工酿造的，只需把买来的黄豆洗干净后，放入一个
广口瓶
内，将醋倒入瓶中，淹没黄豆，可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处，因为第二天，你就会发现黄豆胀起来了，这时再加醋淹没黄豆，如是者二三次，直至黄豆不再胀高为止。五天后就可食用。
　　猪蹄，黄豆，花生，姜，葱，盐，料酒
　　本段做法:
　　1.新鲜猪蹄，买回来洗净并飞水；黄豆、花生用清水冲洗一下；姜拍破、葱切段。
　　
　　2.起锅倒入清水，放几块姜及一汤勺的料酒，将收拾好的猪蹄一起放进去。
　　
　　3.大火煮开后再煮3~5分钟，然后捞出再次冲洗。这样做是为了去除猪蹄的腥臊味。
　　
　　4.将所有的原材料统统放进汤锅中，一次加够清水。
　　
　　5.中火烧开，若还有浮末，此时可以撇出。
　　
　　6.之后盖好盖子，微火慢炖约3~4个小时。火一定要小，不要让其沸腾，保持锅内微微冒泡即可。中间要偶尔地搅拌一下，防止粘锅。
　　
　　7.出锅前，可以加些许鸡精调一下味即可。

Answer 2

花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。
猪蹄补血通乳，主治产妇产后乳汁缺乏。
大豆含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。
因此，花生黄豆炖猪蹄并无壮阳之功效。
以下男人壮阳食物品名，仅供参考:
韭菜，狗肉，羊肉，核桃，海参，山药，羊肾，牛鞭，枸杞子，泥鳅，黑芝麻，鸡肉，黑豆，鸡蛋，淡菜，蜂蜜，牛肉，牡蛎，葱，猪肾，黑木耳，鲍鱼，海藻，姜，蚕蛹，麦芽油，蒜。