Question

什么是氮平衡，正氮平衡及负氮平衡

Answer 1

氮平衡：在营养学上，把摄入蛋白质的量与排出蛋白质的量之间的关系称为氮平衡。氮平衡等于摄入氮减去排出氮，排出氮包括尿氮、粪氮、皮肤等氮损失。
正氮平衡：健康成人应该维持在零氮平衡并富裕5%。如果摄入氮多于排出氮时，则为正氮平衡，儿童处于生长发育阶段、妇女怀孕时、疾病恢复时以及运动和劳动需要增加肌肉时都应该保持适当的正氮平衡，来满足机体对蛋白质额外的需要。
负氮平衡：摄入氮小于排出氮时为负氮平衡，人在饥饿、疾病以及老年时往往处于这种状况，应注意尽可能减轻或改变负氮平衡，以促进健康、促进疾病康复和延缓衰老。
扩展资料
氮的摄入量和排出量的关系可用下式表示：
B＝I－（U＋F＋S）
B：氮平衡；I：摄入氮；U＋F＋S：排出氮（U：尿氮；F：粪氮；S：皮肤氮）
长期不恰当的正氮平衡和负氮平衡都可对人体造成危害。
例如：负氮平衡的时候，表明体内蛋白质的合成量小于分解量。慢性消耗性疾病，组织创伤和饥饿等就属于这种情况。蛋白质摄入不足，就会导致身体消瘦，对疾病的抵抗力降低，患者的伤口难以愈合等。
当摄入的氨基酸少于消耗的氨基酸时，将物摄入的出现如营养不良、腰酸背痛、头昏目眩、体弱多病、代谢功能衰退等症状。此时就应该根据患者情况考虑蛋白质的补给等问题。
参考资料来源：搜狗百科-氮平衡

Answer 2

氮平衡
（nitrogen
balance）是指氮的摄入量与排出量之间的平衡状态。
正氮平衡(positivc
nitrogenbalance)。摄入氮大于排出氮叫做正氮平衡。这表明体内蛋白质的合成量大于分解量。生长期的儿童少年，孕妇和恢复期的伤病员等就属于这种情况。所以，在这些人的饮食中，应该尽量多给些含蛋白质丰富的食物.
负氮平衡(
negative
nitrogen
balance)。摄入氮小于排出氮叫做负氮平衡，即由食氮量少于排泄物中的氮量。这表明体内蛋白质的合成量小于分解量。慢性消耗性疾病，组织创伤和饥饿等就属于这种情况。
扩展资料
临床意义
1.摄入氮=排出氮，为氮平衡。
2．摄入氮＜排出氮，为负氮平衡，其原因多为蛋白质摄入量不足，主见于饥饿以及患消耗性疾病时。
3．摄入氮＞排出氮，为正氮平衡，提示部分摄人的蛋白质用于体内合成蛋白质，供细胞增殖．多见于孕妇、儿童及患病初愈的患者。
氮平衡实验方法是：被测对象给予特定水平的氨基酸或蛋白质若干天，收集24小时尿、粪，分别测定尿氮、粪氮。
实验前需一周或更长时间的低蛋白膳食适应。根据摄入氮与排出氮数据，求出直线回归方程式，该方程式的斜率于氮平衡为0时的交叉点（截距）即为蛋白质需要量。
参考资料来源：搜狗百科-氮平衡

Answer 3

正氮平衡.摄入氮大于排出氮叫做正氮平衡.这表明体内蛋白质的合成量大于分解量.生长期的儿童少年,孕妇和恢复期的伤病员等就属于这种情况.所以,在这些人的饮食中,应该尽量多给些含蛋白质丰富的食物.
负氮平衡.摄入氮小于排出氮叫做负氮平衡.这表明体内蛋白质的合成量小于分解量.慢性消耗性疾病,组织创伤和饥饿等就属于这种情况.蛋白质摄入不足,就会导致身体消瘦,对疾病的抵抗力降低,患者的伤口难以愈合等.当摄入的氨基酸少于消耗的氨基酸时
,将出现如营养不良、腰酸背痛、头昏目眩、体弱多病、代谢功能衰退等症状
,则称为负氮平衡。即由食物摄入的氮量少于排泄物中的氮量,称为负氮平衡。

Answer 4

摘　要：答：蛋白质是主要含氮物质，膳食蛋白质在体内的利用情况可以用氮平衡衡量之，一个成年人食入氮（主要是蛋白质）的多少与其从尿及粪中排出氮量相等时，称为处于氮平衡状态。食入氮多于排出氮称为正氮平衡，出现于幼年的生长、妊娠、病后的康复或组织损伤的修补等。排出氮多于食入氮时称为负氮平衡，多见于饥饿及营养不良、烧伤、创伤或大手术后一段时期。