母鸡明明没有和公鸡在一起,为何还能天天下蛋?
母鸡有时候并不是跟公鸡一起养的,可是我们还是总会发现鸡舍里有鸡蛋,这是什么原因呢?主要是因为,我们吃的鸡蛋不是鸡的受精卵,经过受精的鸡蛋可以孵出小鸡,没有经过受精的鸡蛋只是鸡的卵子。所以不用担心我们的鸡蛋在温暖环境下会孵出小鸡。
母鸡这种动物具有与众不同的繁殖办法,就像人类会每月排出卵子一样,母鸡通过调节自己的身体激素,也会定期排出卵子,只不过它的频率很高,大概每天都会产卵子,也就是我们平时吃的鸡蛋。这就是为什么养殖场的鸡都没有接触公鸡,就能大量产出鸡蛋。所以,小朋友们也不要拿着冰箱里没有受精的鸡蛋进行孵化了,是不会长出小鸡的。
不过,鸡蛋作为鸡的卵子,自然是为了受精做准备的。因为一旦受精成功,胚胎就会在蛋壳这个封闭环境里生长直至变成小鸡,破壳而出。而在这之前,小鸡都是靠着鸡蛋里头的营养物质供能的。所以,鸡蛋具有极高的营养价值,里面的胆固醇含量高,尤其是蛋黄里,而蛋白里的蛋白质含量也很高,而且这些营养物质基本可以全部被人体所吸收,不会浪费。因此,鸡蛋是给人体供能的优秀食材。不过,这样食材,尽量简单烹饪才能留住尽可能多的营养。所以,吃鸡蛋最好的方法就是水煮,是对身体最好的食用方式。生吃的方法必须选用专门的生食蛋,普通鸡蛋里有细菌。
不过,虽然养鸡场会将母鸡单独饲养以收取鸡蛋,但还是会定期将母鸡和部分公鸡放到一起进行繁殖,产出受精卵,然后进行挑选,留下优秀的鸡蛋,再孵化成小鸡。以此扩大养鸡场的规模和其他业务。