喝醋能减肥吗
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醋有助于钙的吸收是事实,至于已经蓄积、储存在体内形成肥胖的脂肪,能不能因为醋而溶解,实在很难说。
基本上,醋虽然是酸的,但属于碱性食品,其所含的氨基酸和有机酸,能够防止体内过酸化脂质的生成作用。所谓过酸化脂质生成,就是当人体摄取太多含脂肪的食物,使细胞脂肪酸过多,并在动脉和其他内脏器官上附着时,形成一种过酸化脂质,这种过酸化脂质不易排泄,很容易引起动脉硬化,造成血管疾病,而醋的碱性成分,正好能抑制过酸化脂质的生成。
人的血液、体液,基本上是维持着一个酸、碱平衡的浓度,人们常因吃多了动物性蛋白质和脂肪,使血液偏向酸性,人就容易感到疲劳、倦怠,醋进入人体后,能够使人的血液趋向碱性,对健康有益。
但是,观察目前市面上贩售的醋,从酸味强烈的酒精醋、粕酯、糙米醋、米醋、谷物醋,到芳香可口的果实醋、苹果醋、葡萄酒醋等,真是琳琅满目,如果你选择的是易于人口的苹果醋和葡萄酒醋,则因为这些醋是以果汁为原料,所含的糖份很多,所以,想减肥的人喝了,只会适得其反,不一定有助减肥哦!
基本上,醋虽然是酸的,但属于碱性食品,其所含的氨基酸和有机酸,能够防止体内过酸化脂质的生成作用。所谓过酸化脂质生成,就是当人体摄取太多含脂肪的食物,使细胞脂肪酸过多,并在动脉和其他内脏器官上附着时,形成一种过酸化脂质,这种过酸化脂质不易排泄,很容易引起动脉硬化,造成血管疾病,而醋的碱性成分,正好能抑制过酸化脂质的生成。
人的血液、体液,基本上是维持着一个酸、碱平衡的浓度,人们常因吃多了动物性蛋白质和脂肪,使血液偏向酸性,人就容易感到疲劳、倦怠,醋进入人体后,能够使人的血液趋向碱性,对健康有益。
但是,观察目前市面上贩售的醋,从酸味强烈的酒精醋、粕酯、糙米醋、米醋、谷物醋,到芳香可口的果实醋、苹果醋、葡萄酒醋等,真是琳琅满目,如果你选择的是易于人口的苹果醋和葡萄酒醋,则因为这些醋是以果汁为原料,所含的糖份很多,所以,想减肥的人喝了,只会适得其反,不一定有助减肥哦!
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醋到底能不能减肥
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醋酸有助于降低小肠内碳水化合物的消化吸收,所以平时在菜里加点醋是有助于减肥的,如果喜欢喝苹果醋,建议喝不加糖的,加了糖的苹果醋不能叫做醋,应该叫做甜饮料
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