
手工烹饪的特点
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1、同一道菜,每个人做出来都不一样,这是做菜人自己的特点决定的。
2、做菜人心情、环境以及其他种种细节都会影响菜品质量,所谓不可复制性。
3、菜品如人品,做菜者随知识、素养的提高随时随地都可提高、创新。
。。。。。。。。以上这些是非手工烹饪不可比拟的
2、做菜人心情、环境以及其他种种细节都会影响菜品质量,所谓不可复制性。
3、菜品如人品,做菜者随知识、素养的提高随时随地都可提高、创新。
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