纳豆是什么豆
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纳豆是日本常见的传统发酵食品，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成，具有黏性，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
常见是打网球的纳达尔的昵称。。。
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纳豆，大豆经纳豆菌发酵而成，是盛产于日本的一种保健食品。目前，全世界，尤其是整个东南亚的人们对纳豆的作用高度认可，食用者众多。而纳豆制成的保健产品被人们广泛接受。网球名将纳达尔的绰号是“纳豆”，并有演员同名。
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纳豆是由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态健康食品。
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纳豆，大豆经纳豆菌发酵而成，有些粘丝吃起来有怪味道，和臭豆腐的有点像，据说糖尿病人吃比较好。
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黄豆发酵一下就是纳豆
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