Question

玉米怎样做才好吃

Answer 1

酸奶玉米饼

材料：面粉、玉米粉、鸡蛋、酸奶、葡萄干、桂圆。

做法：

1.将面粉与玉米面混合，拌匀；将鸡蛋打入面粉中，再倒入酸奶，搅拌均匀成糊状。

2.将葡萄干和桂圆干切碎一些，倒入面糊中，搅拌均匀。

3.用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖1、2分钟。待面饼表面起小泡，且饼身颜色变得金黄，翻个面，再略焖1分钟即可。

玉米火腿蛋饼

材料：中筋面粉250克，滚水130克，盐少许，糖少许，鸡蛋4颗，红萝卜丁20克，玉米粒50克，青豌豆20克，青葱末少许，火腿12片，盐少许。

做法：

1.将滚水加入面粉、糖与盐中制作烫面，将面团搓揉至光滑后，醒面30分钟，搓揉杆成圆形的饼皮。热锅后，放入饼皮煎至8分熟后起锅备用。

2.取碗，将打散的蛋液、红萝卜丁、玉米粒、青豌豆、青葱末及调味料混合搅拌均匀；再将火腿片煎熟备用。

3.将2中的什锦蛋液倒入平底锅中，以中小火煎1分钟至蛋液还呈现可滑动的5分熟状态。

4.盖上2中的蛋饼皮，再以中火煎2分钟至饼皮呈现金黄色外观即可。

5.再将2中的火腿片平铺在蛋饼皮上。

6.以锅铲由内而外将玉米火腿蛋饼卷起即可。

Answer 2

为只会煮玉米的你带来4种最走心的玉米吃法，什么金沙玉米、玉米汁，保证样样经典，吃玉米要走心，才能越吃越年轻~

Answer 3

椰香玉米虾饼

材料：中海虾300克，熟玉米粒50克，葱花10克，姜末10克，椰子丝50克，盐1/4小勺，细砂糖1/4小勺，白胡椒粉少许，香油1小勺，沾料，泰式甜辣酱适量。

做法：

1.海虾洗净后去头去壳去肠线，用刀拍成泥状。

2.虾泥加上调味料和葱花、姜末、玉米粒一起拌匀成虾浆备用。

3.取适量虾浆捏成球状滚上一层椰子丝，再按扁成饼状。

4.起油锅烧热至120度，放入虾饼，小火慢炸并适时翻面。

5.炸至虾饼表面金黄，取出沥干油份即可。

---

玉米海苔卷

材料：甜味玉米粒，1罐奇异果，4颗海苔，4张生菜，适量鲜虾，美乃滋适量。

做法：

1. 奇异果削皮切粗条；生菜洗净；玉米粒沥干水份，鲜虾烫熟去壳，备用。

2. 取一张海苔均匀铺上奇异果条、生菜、玉米粒。

3. 卷紧成长条状，再以美乃滋封口，重复此步骤至材料用毕。

4. 再将海苔卷，切块或斜段排盘即可。

Answer 4

把玉米粒外面的一层皮剥掉，加水跟淀粉和匀，摊成圆饼，放进加油的锅里煎，煎到七成熟，加糖煎熟。香甜可口。

Answer 5

煮玉米有妙招，这几点要注意