Question

用豆浆机做豆浆，黄豆要用水泡吗，泡多长时间，冷水还是热水

Answer 1

　　黄豆是要用水泡的，泡豆子的时间几个小时就可以了，可以晚上泡，早上起来就可以直接放入豆浆机里面做成豆浆了；泡豆子最好用冷水或者常温的水。
　　注意事项;
　　1．室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。
　　2．不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差。
　　故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。
　　功效：
　　1.富含维他命，让你瘦得漂亮
　　大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康，维他命E促进新陈代谢，可以保持水当当。
　　2.具洗净作用，使肠道顺畅
　　大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外，大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠，帮助比菲德氏菌活化肠道。
　　3.降低胆固醇，使血液清澈
　　豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，所以可以使血液清澈，维持良好的代谢状态。
　　4.具高热效应，能升高体温
　　血液循环不良和肌肉不足，都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质，是高热效应、暖身的营养素。

Answer 2

如果你购买的是九阳豆浆机，黄豆泡过打豆浆，这样刀片会比较耐用，如果您购买的是美的豆浆机，可以直接用干豆打豆浆，一般黄豆用冷水泡2个小时比较好。

Answer 3

豆浆机有干豆和湿豆功能，只需启动自动干豆纸浆程序，水最好是用过滤过的或者是矿泉水、凉白开，加点糖味道更好。如果想自己泡豆子的话就晚上7点左右吃完晚饭开始泡到早上6、7点钟打出豆浆就可以很浓郁香甜了。我买的欧美特豆浆机很便宜又好用，还可以送人呢！

Answer 4

最好泡一下，对豆浆机机子好，赶时间的话，偶尔一次不泡也无所谓，用冷水泡几个小时就行，根据自己的时间吧

Answer 5

要泡的，我都是先天泡，次日做，如果急着做的话，可用温水泡，但不能用太热的水，以免烫坏豆子。