薑是个什么字
姜 读音:[jiāng]
释义:1.多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药。 2.姓氏。
一、姜，中国汉字，读作：注音简体部首字形分析异体字jiāng。该字的主要字义是指多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药，也是中国姓氏的用字。许慎《说文解字》中“姜”的定义为：“神农居姜水以为姓。从女，羊声”， 跟日常生活中吃的“姜”没有任何关系。取消本以存在的“姜”字，用“姜”来代替，简化得不合理。吃的“姜”是植物，带草字头，明确而科学。“姜”是羊和女的组合，用来代表植物“姜”，这在象形的汉字系统里，真是不可思议。
二、说明：
1．姜从造字本意来看，是指像羊一般温顺的女性。姓起于女系，氏起于男系。古代“姓”和“氏”是有严格区别的。“姓”代表氏族的血统，起源于母系社会，称为族姓，是为了区分血缘，防止血缘婚配而发明的相应识别标志。“氏”是古代贵族标志与宗族系统的称号，从夏朝中期开始“氏”成为“姓”的支系，表示功勋和地位。故最早的姓，如：妫、姚、姬、姒等皆从女。
2．因植物（常用作调味）的“姜”原本与“姜”字无关，汉字简化时取消了原本存在的带草字头的“姜”，硬性规定以此“姜”字代彼音义俱佳的汉字。
三、词形变化。
姜jiāng
(1)[姜]亦称“ 生姜” [ginger]
楠梓姜桂。——《史记·货殖列传》
和之美者，阳朴之姜。——《吕氏春秋·本味》
(2) 一种姜属多年生草本植物( Zingiber officinate ),作一年生栽培。须根不发达,根茎肥大,呈不规则块状,灰白或黄色,有辛辣味,可作蔬菜、香辛料，并供药用。
不撤姜食,不多食。——《论语》[1]
字音字义
姜：1.姜 2.姜（姜，上下结构）
1.姜：jiāng，字从羊从女。“羊”意为“驯顺”。“羊”与“女”联合起来表示“驯顺的女子”。
本义：驯顺的女子，在古代姜与美是一样的。
2.姜（姜）：姜科姜属植物，也称“生姜”，即为平常大家所用的调味料。原与“姜”无关。简化字方案实施后“姜”被“姜”代替。
拼音：
jiāng
